[헬스컨슈머] 유전, 스트레스, 다이어트 등으로 탈모를 겪는 사람이 늘고 있다. 이로 인한 탈모 관련 상품들이 많이 출시되고 있는데, 그 중 하나가 바로 맥주 효모다. 맥주 효모는 탈모를 예방하는 효과가 있다고 알려지면서 다양한 형태의 상품으로 많이 판매되고 있다. 하지만 특정 질환을 가진 사람이라면 이런 맥주 효모가 들어간 건강기능식품이나 약은 자제해야만 하겠다. 병의 증상을 악화시키거나 기존에 복용하는 약의 효과를 떨어뜨릴 수 있기 때문이다. [맥주 효모, 탈모에 어떻게 도움을 주나?] 맥주 효모는 맥주를 만드는 과정에서 ‘사카로미세스 세레비시아’라는 이름의 효모를 따로 분리한 후 건조시킨 것이다. 맥주 효모가 최초로 발견된 것은 1960년대 독일의 한 맥주 공장인데, 공기를 통해 퍼진 맥주 효모의 영향으로 맥주 공장 직원들의 모발이 유독 풍성하고 피부가 매끈하다는 사실이 밝혀진 것이 그 시초다. 맥주 효모는 단백질 합성에 영향을 주는 비타민 B 계열과 아미노산이 풍부하게 들어있어 모근을 건강하게 유지해주는 효과를 가진다. 이 때문에 맥주 효모는 탈모와 손톱 갈라짐, 피부 개선에 효과적이며 탈모 치료제나 건강기능식품 성분으로 많이 사용되고 있다. 맥주를 많이 마시면 맥주 효모를 섭취할 수 있지 않을까 생각하는 사람도 있지만, 우리가 마시는 맥주 안에는 맥주 효모가 들어있지 않기 때문이다. 따라서 대부분은 영양제 형태로 맥주 효모를 섭취하게 된다. 사진제공: 게티이미지뱅크[맥주 효모 속 ‘퓨린’이 통풍 악화시킨다] [고혈압/우울증약 복용 중에도 피해야 한다] 맥주 효모에는 '티라민'이라는 성분이 풍부하게 들어있는데, 티라민은 타이로신(Tyrosin)이라는 단백질을 이루는 아미노산의 한 종류로 신체에서 혈관을 수축시키고 확장시키는 작용을 한다. 티라민은 대부분 체내에서 분해되어 인체에 영향을 미치지 않지만, 티라민을 분해시키는 효소를 억제하는 성질의 약물과 맥주 효모를 먹게 되면 혈압이 높아지고 이로 인한 두통이 생길 수 있다. 모노아민산화효소억제제(MAOI) 계열의 고혈압약이나 우울증약이 그 예인데, 해당 약물을 섭취하는 사람은 몸 속 티라민 수치 조절에 문제가 생길 수 있으므로 맥주 효모 섭취를 피해야만 한다. 티라민이 많이 함유된 식품으로는 치즈, 소세지, 맥주, 요구르트, 말린 생선, 건포도, 초콜렛, 바나나, 간장, 두부, 식초에 절인 식품 등이 있다. 저작권자 © 헬스컨슈머 무단전재 및 재배포 금지 Q. 저는 유전성 탈모 환자입니다. 맥주효모가 탈모에 도움이 된다던데, 사실인지 궁금합니다. 탈모로 걱정하는 남성A. 현대인들의 잘못된 식습관의 영향과 스트레스 등으로 탈모 발병률이 높아지는 추세를 보이면서 맥주효모가 탈모에 도움을 준다는 이야기로 관심이 뜨거운데요. 일본 오카야마 대학에서 발표한 연구 결과에 의하면 비타민E에 있는 항산화 성분인 셀레늄이 맥주효모에는 1,970배나 많다는 연구로 탈모의 원인인 활성산소를 억제하는 데에 도움을 준다는 발표를 했습니다. 그밖에 한국산업응용학회에서 연구한 <효모 성분의 탈모 치료 효과와 줄기세포 활성화제 역할> 논문을 보면 효모 성분을 추출하여 모낭 줄기세포 유래 성장인자의 함량이 10배나 증가시켰고 줄기세포 활성제 역할을 바탕으로 모발 및 두피 강화에 도움을 준다는 사실을 발표했습니다. 그 밖에 여러 연구에서도 맥주효모가 두피와 모발 건강에 도움이 된다는 사실이 검증되었습니다. 따라서 맥주효모는 비타민, 단백질, 미네랄 등의 영양소로 구성된 모발 건강에 도움을 주는 '보조제'는 될 수 있습니다. 하지만 탈모 치료 약은 아닙니다. 드신다고 해서 나쁠 건 없지만 질문자분이 기대하는 효과를 얻기 힘들 수도 있습니다. 탈모는 유형과 개인차에 따라 치료방법이 달라지는데, 유전성 탈모에 있어서 기본은 약물치료입니다. 유전성 탈모 치료는 디하이드로테스토스테론(DHT) 호르몬이 원인으로 DHT를 억제하는 약물치료가 필요합니다. 모낭이 살아있다면 치료 효과를 기대해볼 수 있으나 치료 시기가 중요하기 때문에 조기 치료가 권장됩니다. 유전성 탈모를 진단받으셨다면 이른 시일 내에 병원에 내원하여 정밀검사를 통해 근본적 치료받으시길 권해드립니다. 도움말 = 하이닥 상담의사 최시훈 (피부과 전문의) 탈모는 연예인도 방송에서 공개적으로 탈모고민을 고백할 만큼 주위에서 흔히 볼 수 있는 질병이 되었다. 최근에는 섭취 할 수 있는 식품들이 각광받고 있는데, 그 중 모발을 구성하는 단백질, 비타민, 미네랄이 모두 포함 된 식품이 맥주효모다. 맥주효모는 맥아를 익혀 만든 맥즙을 발효시킨 것 이다. 구성 성분 중 단백질이 50%로 가장 큰 비중을 차지하며, 비타민과 필수 미네랄 30%, 식물섬유, 핵산 등으로 이루어 져 있다. 남성맥주효모의 풍부한 비타민B, 미네랄, 단백질 등은 영양 공급 뿐 아니라 탈모예방, 노화방지와 피로회복에 효과적이다. 또한 칼로리, 지방, 나트륨, 탄수화물 함량이 적어 다른 음식과 혼합해 먹어도 효과가 있으며, 베타글루칸과 다당류가 풍부해 면역력까지 강화시켜 준다. 시판되고 있는 맥주효모는 분말 형태로 판매되고 있는 경우가 대부분이다. 분말 복용 시 선호하는 음료나 두유, 요거트 등에 1회 섭취 시 2g~5g을 넣어 하루 2~4회 섭취하면 된다. 환은 아침·저녁으로 30~40환을 권장하고 있다. 섭취 시 곡 복용 방법을 확인하고, 적당량을 꾸준히 섭취 하는 것이 중요 하다. 모두에게 맥주효모가 맞는 것은 아니다. 체질에 따라 받아들이는 정도의 차이가 있기 때문에 소화불량, 복부팽만, 가스 등의 부작용을 동반 한다. 특히 칸디다균을 가지고 있는 사람은 맥주효모를 섭취하는 것은 금물이다. 맥주효모만으로 탈모예방이 해결되지 않는다. 각질과 노폐물로 막혀있는 모공을 깨끗하게 감는 것을 꼭 동반해야 한다. 지성 두피일 경우 아침·저녁 총 2회, 건성 두피는 저녁에 1회 감으면 청결한 두피관리에 좋다. 깨끗하게 머리감기와 꾸준한 맥주효모 섭취 시 탈모예방 효과를 기대 할 수 있다. <글 = 하이닥 의학기자 현상윤 원장 (전문의)> 탈모예방 독일 맥주효모 효능 맥주효모 먹는법빠지면 늙고 채우면 젊어진다 탈모
내 몸이 점점 늙어가고 있는지 알 수 있는 노화의 산물 머리가 빠지는 탈모..이유는 한 번에 증상이 발현돼서 즉각적으로 나타나는 것이 아니라 점차 진행되는 질환이기 때문입니다.머리숱에 따라 즉 시각적 나이 말하지 않아도 잘 하시겠죠, 안타까지만 .. 음.. 많게는 열살 정도 이상까지도 들어보일 수 있는 것이죠. 결론적으로 우리는 노화를 피하고 젊어보이려면 건강하고
풍성하게 모발을 잘 유지해야 합니다!!
특히, 탈모는 꽃샘 바람이 많이 불고,강한 자외선,미세먼지가 많은 봄철에 심해진다고 합니다.
위 내용을 바탕으로 ,, 무엇보다 예방이 중요하니 봄철 미리미리 더 조심해야겠다는 생각을 해봅니다.
빠지기 시작하면 걷잡을 수 있다는 탈모의 주된 원인은1. 모발에 영양 공급이 제대로 되지 않기 때문입니다 2.이것은 영양이 부족할 경우 모발이 점차 가늘어지고 두피에서 모발이 탈락돼 탈모가 발생합니다 3.결과적으로 탈모를 예방하려면 균형있는 영양섭취가 무엇보다
중요합니다!!
탈모완화에 도움되는 균형잡힌 식품 맥주효모란
맥주효모가 탈모완화에 도움이 된다는 놀라운 비밀은 독일 맥주 공장에서 일했던 노동자들의 머리숱이 유난이 풍성한 것을 보고 맥주효모와 탈모의 관계가 밝혀지기 시작했다고 알려지고 있습니다.
탈모를 멈추려면 모발 건강을 챙기는 것이 중요합니다. 모발건강의 핵심은 바로 단백질에 있습니다.모발을 구성하는 주요 성분이 단백질이기 때문에 단백질이 부족하게 되면 머리카락 또한 푸석해져서 탈모를 불러오게 되는데요,
그런데,이 맥주효모에는 단백질과 미네랄이 풍부하고 머리카락을 튼튼하게 해 주는 비오틴이라는 성분이 들어 있어서 탈모 완화에 도움을 줍니다. 맥주효모에 풍부한 비오틴은 비타민B 중에서 B7라고 불리는 성분으로 논문 자료에서도 비오틴이 부족할 경우 머리카락이 빠지고 머리색이 탈색되어 회색으로 변화한다고 명시했습니다.
또한 맥주 효모에는 탈모완화에 도움되는 단백질이 매우 풍부합니다.
또한 다당류의 일종인 베타글루칸 함량도 풍부해 모발의 영양공급은 물론 체력증진에도 도움이 됩니다.
그냥 먹으면 시큼한 맛의 맥주효모 건강하고 맛있게 먹는방법 배워 봅니다
1.4시간 이상 물에 불린 검은콩을 (비린맛을 잡아주기 위해) 끓는 물에 15분 정도 삶아줍니다 (검은콩을 삶을 때 나오는 거품도 바로바로 걷어내야 비린맛이 제거됩니다) 2. (종이컵 기준) 믹서에 다 삶아진 검은콩1컵,우유 2컵,맥주효모 분말1티스푼,여기에 맥주효모 특유의 시큼한 맛을 잡아주기 위해 꿀1티스푼을 넣어 갈아주면 좋습니다
두번째. 영양듬뿍 맥주효모 두부 샐러드
또는 맥주효모가루 1티스푼을 미지근한 물에 타서 매일 꾸준히 섭취하시면 됩니다.단,맥주효소 속 비타민B는 수용성이라 물에 타먹을 경우 흡수율을 높일 수 있지만,열에 약하기 때문에 미지근한 물에 타서 먹는 것이 바람직한 섭취방법입니다~ |