무화과 먹는법 껍질 - muhwagwa meogneunbeob kkeobjil

무화과 먹는법/간단하게 무화과 껍질 벗기는방법

2016. 10. 26. 8:30

무화과 드셔보셨나요?

저는 어릴 때 할머니 댁에 무화가나무가 있어서 한해에 한번씩 잘읽고 맛난 무화과를 먹었던 추억이 있어요~

그때는 시장이나 마트에서 무화과를 팔지를 않았던 것 같은데~

요즘은 수확을 많이하는지 파는곳도 많아서 맛볼기회도 많아요~

오늘은 집에 무화과를 어머니가 사다놓으셔서 아이들을 잘라줬답니다~

대답은 먹어도 된다고는 합니다~

그런데 잘씻는다고해도 농약의 위험도 있고~ 아이들은 껍질먹는걸 힘들어하기도 해서~
저는 벗겨서 먹는편입니다~~

어릴때는 반으로 잘라서 속만 파먹었거든요~

벗겨서 먹고싶은데 껍질벗기는법을 몰라서 그냥드셨다면 알려드릴게요~~

무화과먹는법
<무화과 껍질 벗기는방법>

1. 잘익은 무화과를 물로 깨끗히 씻어줍니다.

2. 꼭지가 위로 올라오게 놓은후에 칼로 꼭지부분을 따주세요~

이때 꼭지를 다 짜르면 안되고 한쪽부분을 살짝 작은채로 반만 자르고 반은 껍질에 남겨두셔야 해요~

톡~ 자르셔도 벗길수는 있지만 좀더 간편하게 자르려면 그게 좋아요~

3. 꼭지를 잡은후 아래쪽으로 살며시 쭈~욱 내리면서 벗겨주세요~

속도를 빨리하지 말고 천천히 귤 벗기는 느낌으로 내려주시면 자연스럽게 벗겨진답니다~~

우선 가장 아랫쪽은 두시고 꽃모양처럼 벗겨두시면 되구요~
한쪽이 다되면 다음옆에 껍질로 넘어갑니다~

4. 다음 껍질 위쪽을 아주 쌀짝 칼로 잡은 후에 다시 아래로 쭉 벗겨주세요.

그냥 살짝잡고 내려주시면 끊어지지 않고 얇게 잘 벗겨진답니다~~
완전 쉽죠잉?

돌려가면서 벗기면 이렇게 꽃속에 열매같은 느낌이 되요~
안에 속살이 하얗게 아주 예쁘게 자리잡고 있네요~ ㅎㅎ

5. 이제 뒤집어서 벗긴 껍질은 잘라내시고 위에 남은 부분은 칼로 살짝 깍으시면 됩니다.

위쪽은 잘 익으면 안벗겨지기도 하고 껍질이 얇으니 그냥 먹으셔도 부드러워요~~

큰아들한테 찍어달라고 했더니 다 찍고는~

엄마는 어디서 이렇게 좋은기술을 배웠어요? 라고 하더라구요 ㅎㅎㅎ


6. 이제 먹기좋게 잘라서 맛있게 드시면 됩니다.

빨간 속살이 보이죠?
잘익은 무화과는 진짜로 맛난데~
이건 그만큼 맛나진 않았어요~~

요즘은 워낙 과일들이 달아서 그런지 달큰한느낌은 부족한가봐요~

그래도 부드러워서 어린아가들도 먹기에 좋구요~

무화가먹는법을 몰라서 혹시나 안사시는분들이 계시면 엄청 간단하니까~

사서 맛나게 드셔보세요~~