사차인치가 최근 건강식품으로 내 몸 사용 설명서, 엄지의 제왕, 좋은 아침 등 여러 프로그램에 소개되면서 네티즌들의 뜨거운 관심을 사고 있다. ■ 사차인치(스타시드)는 무엇? 사차인치는 열대 우림에서 자라는 덩굴식물로, 열매가 별 모양처럼 생겨 ‘스타시드(Star
Seed)'라고도 불린다. ■ 사치인치의 효능 사차인치 씨앗에는 식물성 불포화 지방산인 오메가3와 오메가6가 풍부하게 들어 있다. 특히 오메가3 함량은 100g 기준 아보카도의 약 400배, 아몬드의 약 15000배에 달한다. 오메가3 오메가6 지방산은 고혈압이나 동맥경화와 같은 심혈관 건강에 아주 이로우며, 혈액 속 중성지방을 녹여 내장비만 감소에도 뛰어난 효능이 있다. 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 두뇌 발달 및 치매 예방에도 효과적이다. 또 피부를 촉촉하게 만들어주고 노화로 인한 주름을 예방해준다. 건조한 모발에 영양을 공급해 모발의 재생과 성장을 돕고 윤기를 흐르게 만들며 염증과 비듬 방지에도 좋아 탈모에 좋은 음식이기도 하다. 이외에도 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 다이어트를 할 때에도 도움이 된다. ■ 사차인치 섭취 방법 사차인치는 고소하면서도 약간의 떫은 맛이 있다. 그 자체를 견과류로 먹을 수 있으며, 볶아서 소금을 치면 땅콩과 그 맛이 매우 유사하다. 그밖에 스무디, 요거트 및 시리얼, 오트밀, 샐러드에 첨가해 먹거나 케이크, 빵, 쿠키 등의 부재료로 활용이 가능하다. ■ 사차인치 섭취 시 주의할 점 사차인치는 소화가 쉽고 알러지가 없는 식품으로 알려져 있으나 경우에 따라 메스껍고, 구토 증상이 일어날 수 있으며, 신경전달물질이 과다 생성되어 심한 감정 변화가 나타날 수 있다. 따라서 만성질환자나 노약자는 전문의와 상의 후 섭취하는 것이 좋다. 또 지방 성분이 많이 함유된 만큼 칼로리가 높아 과용하면 오히려 살이찌거나 설사할 수 있으므로 하루 6알 이상 섭취하지 않는 것이 좋다. 입력2019.03.07 11:19 수정2019.03.07 11:19 사진=게티이미지뱅크'스타시드'라는 이름으로 알려진 '사차인치'가 내장 지방을 녹이는데 도움을 주는 것으로 알려져 화제를 모으고 있다. 사차인치는 남아메리카 원산의 쌍떡잎식물 쥐손이풀목 대극과에 해당하는 풀의 씨앗을 말한다. 별 모양의 씨앗은 견과류처럼 식용이 가능하다. 이는 소화가 쉽고 알레르기를 일으키지 않는 것으로 알려져 있어 누구나 섭취가 가능하다. 두산백과에 따르면 사차인치는 27%의 단백질과 35~60%의 지방, 알파-토코페롤(Alpha-Tocopherol, 비타민 E), 카로티노이드, 식이섬유 등으로 이루어져 있다. 특히 지방의 대부분은 필수지방산인 오메가 3 지방산(45~53%)과 오메가 6 지방산(34~39%), 그밖에 오메가 9 지방산(6~10%)으로 구성되어 있어 고혈압이나 동맥경화와 같은 심혈관 건강에 이로운 식품이다. 뿐만 아니라 코르티솔 생성을 조절하여 식욕을 억제하여 주고 치매 예방에도 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 이외에 세로토닌의 전구체인 트립토판이 풍부하게 함유되어 있어 스트레스를 완화하여 주며 세로토닌 수치를 높여주어 식욕을 조절하는 효능이 있다. 하지만 30g당 170kcal로 높은 칼로리를 함유하고 있기 때문에 지나치게 많은 양을 한 번에 섭취할 경우 체중이 증가할 수 있고, 설사나 복통이 발생할 수 있으므로 하루에 10~15알 정도를 섭취하는 것이 적당하다. 사차인치는 불린 뒤 쌀과 함께 넣어 밥으로 먹어도 된다. 오일을 몇 방울 넣어주면 더 고소해진다고 '더농부'측은 전했다. 또 멸치볶음을 만들 때 사차인치를 넣으면 더욱 고소한 풍미를 살릴 수 있다. 사차인치는 비타민 E가 풍부한 연어, 꼴뚜기, 호박, 고추, 피망 등과 함께 먹으면 효과는 배로 높아진다. 김예랑 한경닷컴 기자 안녕하세요~ 별★2입니다. 오늘은 새로운 슈퍼푸드로 떠오른 사차인치의 효능과 부작용 그리고 사차인치 먹는 법에 대해 알아보겠습니다.출처:Pixabay
최근에는 여러 미디어를 통해 사차인치의 풍부한 영향소와 가치가 다시 알려지면서 남미를 비롯한 북미 그리고 유럽과 국내에서도 수입이 많아지고 있다고 하는데요, 필수지방산은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소지만 체내에서 자체적으로 생성이 되지 않아 음식을 통해서 섭취해야 하기 때문에 더욱 관심을 받고 있는 식품입니다. ☆ 사차인치의 효능 2. 당뇨개선 3. 기억력 증진, 치매 예방 4. 숙면 유도 5. 내장비만 감소 6. 눈 건강 7. 뼈 건강 8. 항산화, 면역력 개선, 만성염증 예방 9. 다이어트 ☆ 사차인치 맛 ☆ 사차인치 먹는법 ☆ 사차인치의 영양소
벌화분 벌꿀화분효능, 먹는법과 부작용 안녕하세요~ 별★2입니다. 로열제리는 여왕벌이 먹는 주식으로 불로장생의 상징이자 신의 음식으로 불리기도 하는 슈퍼푸드 중 하나입니다. 벌화분(벌꿀화분) 역시 여러 매체에서 많이 소개되면서 그 효능이 주목.. star2life.tistory.com 용과효능과 용과 먹는법, 부작용에대해 알아보자 안녕하세요~ 별★2입니다. 오늘은 특이하게 생긴 과일 용과의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 사실 흔한 과일은 아니어서 뷔페 같은 곳을 가게 되면 먹을 수 있는 과일이었는데요, 몇 년 전까지만 해도 동남.. star2life.tistory.com 10대 슈퍼 푸드 귀리효능과 먹는 방법, 귀리 사용법과 부작용 안녕하세요~ 별★2입니다. 타임지에서 선정한 10대 슈퍼 푸드 중 하나인 '귀리'는 다른 곡류에 비해 단백질, 필수아미노산, 수용성 섬유질이 풍부한 식품으로 원산지는 중앙아시아이고 국내에서는 전남 강진과 전.. star2life.tistory.com |