구매후기(Review) [생크림]파리바게트vs뚜레쥬르 생크림 2종 비교 후기 [생크림]파리바게트vs뚜레쥬르 생크림 2종 비교 후기 [Fresh Cream]Paris Baguette VS TOUSlesJOURS Brands' Whipped Cream 쓸데없이 한 번쯤은 꼬오옥 궁금해지는 부분이다. 제대로 리뷰해봅니다. 무엇보다도 식빵에 생크림 발라먹으면, 맛있으니까! 소분해서 파는 생크림의 정식 명칭은 '판매용 생크림'입니다. 판매용 생크림은 각각의 점포(매장)의 재량이다. 필수 판매품이 아니다. 선택(옵션)일 뿐이다. 점포에서 슈크림 등 생크림을 사용한 빵을 만들고 난 후, 남은 생크림을 소분해서 판매하는 것일 뿐이다. (생크림은 유통기한이 2~3일정도로 매우 짧다.) *매장에서는 냉장보관 및, 구입후 다음날까지 먹으라고 안내한다. 휘핑기계가 있으면, 일반 생크림(휘핑크림)을 마트에서 직접 구매서 먹는 것을 추천한다. 집에서 휘핑기계로 바로 즉시! 해먹기 때문에, 맛은 제일 좋다. <파리바게트 vs 뚜레쥬르 판매용 생크림 비교> 사진에서도 알 수 있듯이, 양은 파리바게트가 적습니다. 대신에 가격도 싸죠. 다행히 두 점포 모두 제품 정량보다 조금 더 넣어서 생크림을 판매하고 있습니다. 정량보다 양이 적지는 않습니다. 1g당 가격으로 계산 해보니까, 파리바게트까 0.77원 더 비쌉니다. 칼로리는 정확하게 기억이 안 납니다. 참고용입니다. (자세한 정보는 구매하는 점포에 있는 생크림 제품정보 팻말을 읽어주세요.) 파리바게트는 65g에 270kacl,(1g에 4.15kacl) 뚜레쥬르는 100g에 370kacl입니다.(1g에 3.7kacl) *파리바게트 생크림이 확실히 동물성 크림 비율이 높아서, 칼로리도 높습니다. 맛에 대해서도 말을 하지 않을 수 없습니다. 식물성 크림 함유량이 뚜레쥬르가 더 높습니다. 단맛은 파리바게트가 더 높습니다. 이것이 파리바게트 생크림이 더 맛있다고 하는 이유입니다. 동물성 크림이 함유량이 높을 수록 맛은 좋으나, 모양내기는 어려워집니다. (식물성 크림이 나쁜 것은 아닙니다. 재료의 차이일 뿐입니다.) 파리바게트는 (뚜레쥬르보다) 동물성 크림 함유량이 높아서, 상대적으로 더 촉촉합니다. 그리고 동물성 크림 함유량 때문에 단맛이 더 강한데도 불구하고, 은은하게 단맛이 끝맛으로 느껴져서 상대적으로 덜 달게 느껴집니다. (그래서 단맛에서 왜 파리바게트가 더 달지???하고 의문을 가질 수 있습니다.) 단점은 진짜 생크림으로 모양내기가 상대적으로 어렵습니다. 동물성 크림 함유량이 높으면, 촉촉하고 맛은 좋으나 촉촉한 수분감과 낮은 점도로 빵을 예쁘게 제형해서 꾸미기가 어렵습니다. (모양이 잘 잡히지 않습니다.) 뚜레쥬르는 (파리바게트보다) 식물성 크림 함유량이 높아서, 상대적으로 점도가 좋습니다. 빵에 예쁘게 제형해서 꾸미기가 더 쉽습니다. (발림성과 제형이 좋습니다.) 또한 식물성 크림 함유량 때문에 목넘김이 더 부드럽습니다. 다만, 식물성 크림을 싫어하는 분들은 식물성 크림 특성상, 뒷맛(끝맛)이 식물성기름으로 끝나서, 니글니글하다고 할 수 있습니다. 이 리뷰를 파리바게트와 뚜레쥬르가 싫어하겠죠...? 그래도 라이벌 브랜드는 어쩔 수 없잖아요. 자세한 리뷰가 없어서, 직접 먹어보고 후기씁니다. 후기는 여기까지입니다. 도움되셨길 바랍니다. 이상으로 리뷰를 마칩니다. 감사합니다. 21 개의 댓글이 있습니다. 1. 유화제'20.12.25 5:52 PM (218.239.xxx.173) 유화제 듬뿍 넣은걸 껄요. 2. ㅇㅇ'20.12.25 5:53 PM (185.104.xxx.4) 맛없어요 3. ,,,,,'20.12.25 5:54 PM (222.236.xxx.7) 공장에서 나오는 빵이 뭐 그렇죠 .. 케잌류는 공장에서 만들어요 .... 4. .....'20.12.25 5:56 PM (125.129.xxx.177) 우유생크림 아니던데요. 5. .....'20.12.25 5:56 PM (222.69.xxx.150) 다른 빵집 케익은 먹어도 괜찮거든요. 어제 먹은건 느끼하고 맛없어서 조금밖에 안먹었는데도 계속 기분 나쁜 기름 트름 올라오고 체한것 같고 머리 아파요. 6. ㅡㅡㅡㅡ'20.12.25 6:03 PM (220.127.xxx.238) 이번에 7. ...'20.12.25 6:07 PM (122.38.xxx.110) 파바에서도 리얼 생크림 100%가 따로 있어요, 8. .....'20.12.25 6:15 PM (222.69.xxx.150) 그냥 대놓고 식물성크림 케이크네요. 아이고...ㅠㅠ 9. .....'20.12.25 6:20 PM (125.129.xxx.177) 버리세요. 10. ㅁㅁㅁㅁ'20.12.25 6:22 PM (119.70.xxx.213) 그런 체인은 보통 식물성생크림이죠 싼거.. 11. 만들어드세요'20.12.25 6:36 PM (119.205.xxx.234) 예쁘게는 못 해도 전 케익 만들어먹습니다. 비싸기도 넘 비싸고 전기밥솥에 시트지 만들고 마트서 생크림 5천, 버터 없음 포도씨유로 넣고 이면 끝..유튜브 보시고 몇 번 따라해 보세요. 만들어 보니 케익 살 돈으로 소고기 사서먹어요 12. 아진짜'20.12.25 6:39 PM (223.38.xxx.226) 파리바게트 생크림케잌이라고 파는 그거. 13. ...'20.12.25 6:50 PM (58.234.xxx.222) 살때 꼭 확인하고 사야해요. 14. 저'20.12.25 6:50 PM (223.62.xxx.77) 한입먹고 버린적 있습니다. 끝맛이 더러운 기름맛. 15. 마른여자'20.12.25 6:54 PM (112.156.xxx.235) 어머 저파리바게트 단골이여서 생크림좋아해서 자주사먹었는데 이론 잘알아봐야겠군요 16. ....'20.12.25 7:04 PM (222.69.xxx.150) 여기엔 도대체 뭘 넣었길래 크림이 그렇게 단단하고 끈적할까요. 17. 아마'20.12.25 7:25 PM (1.241.xxx.137) 크리스마스 이브라 그럴거예요. 18. .....'20.12.25 7:26 PM (112.151.xxx.25) 파바나 뚜레에서 파는 가짜 생크림 케이크랑, 개인 빵집에서 팔던 진짜 생크림 케이크랑 맛이 달랐어요. 진짜 생크림이 훨씬 부드럽고 풍미가 좋았어요 19. .....'20.12.25 7:46 PM (222.69.xxx.150) 선물한 사람은 그래도 생각해서 성탄절 기분 내라고 보낸걸텐데 20. 아메리카노'20.12.25 7:55 PM (211.109.xxx.163) 파리바게뜨 케잌은 블루베리 쉬폰 빼고는 다 맛없음 21. 선물'20.12.25 9:00 PM (49.174.xxx.79) 옆집에서 파리바게트 케잌 |