롯데리아 불고기버거 양파 - losdelia bulgogibeogeo yangpa

맛있는 레시피 ♡

[불고기버거 소스]롯데리아 불고기버거 만들기/라이스버거 만들기/불고기버거 황금레시피/놀러와용뇨미

불고기버거 만들기, 라이스버거 만들기

불고기버거 소스만들기, 데리야끼소스 만들기

용뇨미의 불고기버거

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얼마전 코스트코에서 장봐온 재료로 불고기버거를 만들어 봤어요

깜요미가 좋아하는 불고기버거

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용뇨미는 고등학생때 롯데리아에서 알바를 한적이 있어요

그때 참 잼있었는데

그 기억을 아련하게 추억하며~​

코스트코

샤니 햄버거용빵

코스트코

백설 너비아니

코스트코

데리야끼 소스

그럼 이제 불고기버거 만드는 방법을 알려드릴게요

깜요미 아침도시락으로 준비한거라

초스피드로 만들어야 하기에 부랴부랴 사진을 찍어서

좀 없어보이지만 그래두 맛은 보증해 드릴게요

재료

햄버거용빵(2개), 너비아니(4조각), 양상추(6장), 치즈(2장)

소스 :  데리야끼소스(8큰술), 양파(1개), 배(1/2), 다진마늘(1큰술), 설탕(7큰술), 깨, 물(4큰술), 전분(1작은술)

(데리야끼소스가 없을경우 간장을 8큰술 넣어주세요)

불고기버거소스 만들기 / 데리야끼소스 만들기

1. 양파/배를 갈아주세요 (용뇨미는 도깨비 방방이를 사용했어요)

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2. 냄비에 다진마늘, 데리야끼소스넣고 끓기시작하면 갈아놓은 배와 양파를 넣어주세요

3. 함께 보글보글 끓기 시작하면 물을 넣고 끓이다가 설탕을 넣어주세요(간을 봐가며)

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4. 달달해진맛에 여기서 멈추고 싶다 싶을때 전분 1작은술을 넣고 걸쭉해지게 져어주세요

소스완성!

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재료세팅

1. 패티를 구워주세요

(패티는 직접 만드셔두 되구요 시중에 판매하는 너비아니 혹은 햄버거패티를 사용해주시면 되요

용뇨미는 너비아니를 선택해요! 라이스버거 만들때도 사이즈가 딱이거든요)

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2. 햄버거 번스는 기름두르지않은 달군팬에 올려 겉이 살짝 바삭할때까지만 토스트해주세요

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3. 양상추는 손으로 쪼개 흐르는물에 행궈 물기를 재거해주세요

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4. 치즈와 마요네즈를 준비해주세요

1. 겉을 토스트한 아래용 번스를 깔고 위에 만든 데리야끼소스(불고기버거소스)를 한큰술 얹어 펼쳐주세요

2. 그위에 너비아니(패티)를 한장 올려줍니다

3. 두꺼운 패티라면 생략해도되지만 너비아니의 경우 좀 얇기때문에 치즈를 한장 올려줍니다

4. 그위에 너비아니를 한장 더 올려주세요

6. 데리야끼소스를 한큰술 더 올려주세요

7. 양상추를 올려주세요

8. 마요네즈를 둘러주세요

9. 윗번스를 올려주시면 완성

롯데리아에 보면 번스워머가 있잖아요

햄버거가 들어있는 대형보온통

그걸 생각하고 스마트오븐렌지에 20초 돌려주었어요

고로 치즈가 빳빳하게 버티지 않고 부드럽게 늘어져주고 전체적으로 보온되는 효과가 있어요

시식진행중의 단면

요즘 나오는 빅불버거 같아요

너비아니패티가 얇아 2장이면 딱 적당한것 같아요

치즈를 살짝 녹여줘서 치즈맛이 너무 도드라지지도 않구요

롯데리아의 불고기버거를 완벽 재연한다면 용데리아를 차리겠지만

역시 특허받은 롯데리아 불고기버거를 100프로 따라잡지는 못했어요

그치만 다른 패스트푸드점의 불고기버거를 잡을수 있는 맛!

깜요미가 엄지척!

했다면 맛있는거에요

용뇨미는 저만큼의 양을 만들어서 밀폐용기에 넣어 냉장고에 보관 후

불고기버거거/라이스버거를 만들어 먹어요

아래사진은 이전에 만든 라이스버거와 생과일 쥬스에요

같은 방법으로 치즈 빼고 빵번스 대신 라이스번스를 만들었어요

깜요미가 맛있다고 인증샷 찍어 보내줬던 사진이에요

그후로 몇번 깜요미와 같은 교실을 쓰는 분것까지 만들어 보내곤 했었죠

아마 그분 작년1학기 내내 아침도시락을 같이 싸드려서

오후에 운동 빡씨게 하셨을거에요 ㅋㅋㅋ

라이스버거 번스 만드는 방법도 아주 간단해요

조합방법은 위에 말씀드린 순서와 같고요 빵대신 라이스 번스를 만들어주시면 되요

라이스번스 만들기

재료

밥2공기, 당근, 참기름

1. 당근은 잘게 다져서 팬에 익을만큼 볶은 후

볼에 밥과 당근을 넣고 참기름 1작은술넣고 잘 섞어주세요

2. 잘섞인 재료를 비닐장갑을 끼고 동그란 덩어리로 꼭꼭 잘눌러 만든후

3. 바닥에 랩을 깔고 그위에 밥덩어리를 넣고 손바닥으로 눌러주세요 테두리가 부서지면

당황하지않고 손으로 다시 모아주시면 되요

4. 랩으로 모양 그래도 싸주시고 냉장고에 넣어주세요

5. 라이스버거를 만드실 시점에 냉장고에서 번스를 거내서 전자렌지에 50초 데워주세요

이렇게 라이스버거 번스만들기는 끝이에요

자세하게 써서 그렇지 엄청 간단하답니다.

용뇨미는 아침에 만들어야 된다는 점을 감안하여 전날 저녁에 미리 만들었어요

혹 시간여유가 있으신분은 만들어드시기 2~3시간 전에 만들어 주세요

지금은 모르겠지만 예전 제가 일할땐

롯데리아에서도 만들어져있는 번스를 전자렌지에 해동해서 사용했었어요

재료로 당근대신 호박을 넣고 만들어도 맛있어요