강의 내용은 크게 식품위생법, 세무, 원산지표시, 안전보건가이드, 노무관리 5분야로 나뉘는데요. 개인적인 느낌을 적자면 - 식품 위생법 : 조리사 자격증 필기와 같은 내용, 조리사 자격증 없다면 집중해서 듣는 걸 추천 - 세무 관리: 세금에 대한 필수 기초 상식을 듣기 쉽게 정리. 세금을 모른다면 초집중해서 듣고 이미 어느 정도 알아도 집중해서 한번 더 듣기! 세무 동영상은 도움이 많이 되니 꼭!
꼭! - 원산지 표시: 15년에 제작된 동영상 같은데 원산지 표시법 곧 개정된다고 해서 개정된 건지 안된 건지도 모르겠고 했던 말 자꾸 하는 동영상. 어느 정도 개념 잡히면 딴짓 추천. (재료 원산지 구별법은 조금 재밌어요. 수입산 삼겹살, 국산 삼겹살 구분법 추천!) - 안전보건가이드 : 중요한 사항이긴 하지만 저랑 해당하는 파트가 전체 동영상의 2~30%밖에 안돼서 큰 도움은 안 됐습니다. 2~30%의 경우도 어느 정도 뻔한 말 반복이었습니다. '사고 발생 시 공단에도 신고해야 하며 관련 자료 3년간 의무
소지'라는 점 정도만 모르던 걸 알게 된 사실 같아요! - 노무 관리: 직원들을 채용할 때 필수로 해야 될 점, 최저 시급, 노동법 등등 제가 모르던 분야라서 보면서 많이 공부했습니다! 직원 채용 경험이 없으시면 집중해서 듣기 추천! 개인적으로 세무가 제일 도움 됐었고 노무관리가 다음이었던 것 같습니다!
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공지 카드 매출정산과 누락 방지 "더체크"
2019. 11. 5.
휴게음식점 위생교육은 한국휴게음식업중앙회 온라인 위생교육으로
킴셰프 ・ 2020. 11. 20. 19:19
안녕하세요. 카페, 편의점 등의 경우 휴게음식점으로 분류되어 휴게음식점 위생교육을 이수해야 합니다. 코로나19로 인해 대면 교육이 불가능하기에 부담을 느낄 수도 있는데요. 게다가 영업장을 비우고 교육을 받는 것이 부담스럽게 여겨질 수 있구요. 하지만 그런 걱정을 하실 필요가 없습니다.
온라인 교육이
충분히 가능하기 때문인데요. 이에 관한 자세한 안내는 한국휴게음식업중앙회 온라인 위생교육을 통해 도움받을 수 있습니다. 또 매년 5월부터 12월까지 교육 가능기간이며, 매년 5월초부터 홈페이지에 가입해 교육 이수를 진행할 수 있습니다.
■휴게음식점 구분은?
휴게음식점은 일반음식점과 별도로 구분되는 영업형태인데요. 어떤 점에서 차이가 있을까요?
가장 큰 차이는 역시 주류판매의 가능여부에서 구분할 수 있는데요. 식품위생법 상 휴게음식점은 주류판매 및 매장 내 음주행위가 불가능합니다. 또 건축법상 면적이 300제곱미터 미만이어야하며 카페나 커피숍, 브런치 카페 등이 대표적입니다.
물론 카페나 커피전문점 등의 형태를 취하고 있다 해도 알코올이
들어간 맥주나 칵테일 등을 판매 하고자 한다면 일반음식점으로 허가를 받아야 합니다.
홈페이지에 접속하면 기존 영업자 온라인 교육 관련 팝업 안내를 확인할 수 있습니다. 메인 화면 내의 회원가입 메뉴를 누르면 기존영업자 회원가입 진행이 가능한데요. 정보동의제공에 동의를 누르고 이어서 본인인증을 진행하면 다음 단계로 이동할 수 있습니다. 대표 이름 및 지역 검색을 통해 본인이 운영하고 있는 사업장을 확인 할 수 있으니 이를 조회해 그외의 정보를 입력 후 회원가입 절차를 마무리지으면 됩니다.
이제 다시 메인화면으로 돌아가 화면 중앙의 수강신청을 눌러 영업자 교육신청을 진행할 수 있습니다. 이 때 기존영업자의 경우 교육을 위한 비용으로 2만원을 납입해야 합니다. 결제 완료 뒤에는 15일의 기간 동안 수강이 가능합니다.
본격적인 온라인 교육 진행에 관해 알아볼까요?
수강신청한 강의는 나의 학습방
메뉴를 통해 확인 후 수강이 가능합니다. 만약 이용과정에서 문제가 발생한다면 공지사항 내에 마련된 해결 관련 안내를 확인 후 해결할 수 있습니다. 이 때 유의할 사항은 15일 간의 수강기간 내에 강의를 모두 수강해야 한다는 점입니다.
만약 착오나 사정 등으로 인해 기간이 초과할 경우 고객센터로 문의해 1회에 한해 교육기간 연장이 가능하므로 이 사항 역시 꼭 확인해 두시면 좋겠습니다. 수강시간은 총 3시간이므로 사실 마음만 먹는다면 하루나 이틀이면 가능한데요. 그게 어렵다면
매일 조금씩이라도 순차적으로 들어두는 것을 추천드립니다.
■휴게음식점 위생교육 커리큘럼 구성은?
나의 학습방 메뉴에서 학습가기를 눌러 본격적인 수업을 수강해 보겠습니다. 우측 상단에 학습 목차가 나열되어 있는 것을 볼 수 있는데요. 모두 7개의
챕터로 구분되어 있습니다. 식품위생법을 비롯해 식중독 예방이나 노사관계 등 영업장 운영과 관계있는 사항에 대해 교육이 이루어지죠.
개별 강의에 대한 수강이 끝난 뒤에는 다음버튼을 눌러야 다음 단계 학습이 가능하며, 과정을 스킵 하는 과정에서 대리 수강하는 것을 막고자 휴대폰 인증절차도 도입되어 있으므로, 변칙적인 방법으로 이용하지 않도록 유의하는 게 좋겠습니다. 교육 내용 자체가 매장 운영에 있어 반드시 필요한 사항으로 구성되어 있으므로 왠만하면 성실히 수강하는 것을
추천드립니다.
※휴게음식점 위생교육 진행 후 학습평가하기
모든 교육 강의를 마쳤다면 마지막으로 학습평가를 진행하게 됩니다. 강의를 듣기만 했다면 어렵지 않게 풀이 가능할 뿐만 아니라 대부분의 문제는 상식선에서 충분히 풀 수 있는 난이도가 출제됩니다. 또 행여 답을 틀리더라도 답을 다시 선택하는 것이 가능한만큼 어렵지 않게 통과할 수 있죠.
이어서 강사평가와 온라인 교육 만족도 조사까지 모두 완료하면 휴게음식점 위생교육을 모두 마치게 됩니다.
이후 수강중인 강의 메뉴에서 수료증 출력이 가능합니다. 만일에 있을 누락을 위해 되도록이면 수료증을 출력해 보관해두는 것을 권유드립니다.
▶휴게음식점 위생교육의 중요성
오늘은 온라인에서 진행하는 휴게음식점 운영자를 위한 위생교육에 대해 알아봤는데요. 한국휴게 음식업중앙회 홈페이지를 통해 온라인 교육을 쉽게 진행하고 수료증까지 출력할 수 있으니 시기를 놓치지 말고 진행하실 수 있겠죠?
특히 휴게음식점 사업자라면 근무자 전원에 대해 보건증 및 온라인 교육 수료를 갱신해야 합니다. 이를 진행하지 않는 경우 벌금이 부과될 수 있는 만큼 이에 유의하시기 바랍니다.
▶음식점 창업 후 고민이 되는 매출정산 관리
만약 이제 막 음식점영업을 시작한 분들이라면 어떤 점에 유의해 매장을 운영해 나가야 할까요? 의외로 많은 분들이 매출 정산과 관련해 어려움을 겪는 것 같습니다. 대개는 이를 잘 알지 못해 포스 단말기를 통해 정산 확인을 진행하거나, 유료로 서비스되는 솔루션을 이용하는 경우가 많이 있는데요.
생각만큼 만족도는 그리 높지 않다고 합니다. 오늘은 이런 분들을 위해 손쉽고 편리하게 모바일 앱상에서 관리를 진행할 수 있는 방법도 더불어 소개해드리고자 하는데요.
개인사업자 분들 가운데서도 특히 매장에서 음식 판매를 주 업종으로 한다면 카드매출 발생빈도가 가장 높을 수밖에 없죠. 그런 분들을 위한 전용 어플리케이션이라고 할 수 있는데요. 게다가 평생 무료로 이용 가능한 앱이기도 하답니다. 적극적으로 이를 이용해보시길 권유드리고 싶은데요. 구체적으로 어떤 기능들이 있는지 알아볼까요?
우선 가장 먼저 소개해드릴 만한 기능으로는 이중으로 교차검증을 진행할 수 있다는 점이
있습니다. 제일 큰 이점 중 하나라고 할 수 있겠는데요. 카드매출 정산은 물론 수수료를 확인하는 절차와 매출 입금, 현금영수증 확인까지 매출과 관련한 거의 모든 것을 모바일 앱상에서 간단한 터치 몇 번만으로 이용해 볼 수 있답니다. 괜히 1초매출정산 관리가 가능한 앱이라고 강조하는 게 아니죠.
푸시알림을 통한 빠른 대처가 가능하도록 하는 서비스
미입금 누락 등의 상황 발생시에는 빠르게 대처할 수 있도록 푸시 알림을 통해 알려드리고 있습니다. 이는 업계 최초로
제공되는 서비스이기도 한데요. 덕분에 발빠르게 손해를 막을 수 있어 편의성이 더욱 증대 되는 모습입니다. 별도 앱 접속 없이 먼저 알아서 알림이 전달되니 편리하지 않을리 없겠죠?
이밖에 모바일 사용이 서툰 사업주님들을 위해서 직접 찾아가는 서비스를 통해서도 안내드리고 있는 만큼 필요시 이용해 보시기 바랍니다! 찾아가는 서비스는 홈페이지 및 고객감동센터를 통해 신청 가능합니다!
