엑스트라버진 올리브유 요리 - egseuteulabeojin ollibeuyu yoli

• 100���� 0
• ���̽��� 0
• Ʈ���� 0
• ������
  • �����÷���
  • īī�����丮
  • �̸��Ϸ� ������

food lesson

�丮 ���������� �ø����� Ȱ����� ������ �����Ǹ� ���� ��Ȱ �� �ø������� ���� ģ���ϰ� ��������.

�뵵�� �´� �ø����� ���ù�

����Ʈ�� ���� �ø�����
�ø��� ���Ÿ� �����Ͽ� ����� �߿����� ����. ������ �巹���̳� �Ľ�Ÿ �� ������ ���� �丮�� ����ϰ� Ƣ�� �丮���� ������� �ʴ´�.

ǻ�� �ø�����
100% ����Ʈ�� ���� �ø������� ���� �ø������� ȥ���� �߿����� ����. �ø����� �ε巯�� ���� ���� �� ������ Ƣ������� �ַ� ����Ѵ�.

�丮������ �迵���� ���ϴ�
�ø������� ���� & ���� ������

���ø������� �丮�� �� ���÷� �̿��մϴ�. ����, ����, ������, �巹�� �� �̿� ������ �����ؼ� Ƣ��� ���� ������ ��� ���Ŀ� �� �������. �ǰ��� ������dz �丮�� �� �� �� �� ��︮��, �ø����� ���� �����ϴ� ���� ������ ä�ҿ� �ұ��� �ణ �Ѹ��� �ø������� �ѷ��� ���� �Խ��ϴ�. ���� �ø����� ������ �źΰ��� �����ٸ� ����, ��, ������ �ø������� �ְ� �ѽ� �丮�� ������ �ø����� Ư���� ������ ������� Ȱ���غ�����.��

Tip 1 �ø������� �丶��� ���� ������ ���Դϴ�. �ҿ� �ø������� �ѷ� ���Ŀ� �丶�並 �־� ��¦ ����������. �ø������� �丶���� �������� ���а� ������ �ɸ���ƾ ������ ������ �������.
Tip 2 ���κο� �ø����� ������ �ϳ��� ���� ������ ��� ������ �����ϰ� ���ִ� �ǰ����� �ϼ��˴ϴ�.

��������������

�⺻ ��� ��ҹ���(300g), ���̺�ä�� �� ��, �鼳 �ȴ޷�þƻ� �ø����� 1ū��, �߻�� �����ǡ��׶� �Ĵٳ� ġ����� �ұݡ����尡�� �ణ��
�ҽ� ��� �߻�� ���ʡ��鼳 �ȴ޷�þƻ� �ø����� 1ū����, ���� ��ū��, ���� �ұݡ������� 1��������, ���� ���� �ణ

����� ��
1 ��ҹ��� 300g�� �غ��Ͽ� �Ա� ���� ũ��� �����Ѵ�.
2 �з��� ��Ḧ ��� ���� �ҽ��� �����.
3 �ޱ� �ҿ� �鼳 �ȴ޷�þƻ� �ø������� �θ��� ������ ������ �ұ�, ���尡�� �ణ�� �ְ� �븩�븩�ϰ� ���´�.
4 ���ÿ� ���� ������ �ø��� ���̺�ä�Ҹ� ����� ���� �ҽ��� �߻�� ������, �׶� �Ĵٳ� ġ�� �� ���� �ѷ� ����.

�丮 ���ΰ� �Ƽ��� ���ϴ�
�ø������� ���� & ���� ������

���ø������� �����峪 ��� �丮�� �ַ� ����ϴµ�, �ø������� ���� ���ٰ� �ؼ� �Ϸ翡 �� ��Ǭ�� �Ա⵵ �մϴ�. �߻�� ���ʿ� �Բ� ���� ġ�ƹ�Ÿ�� �ε巯�� ���� �Բ� ���� �ø����� ������ ���� ��ܵ� ������. �ø������� �ƹ����� �����带 ���� �� ���� �̿��ϰ� �Ǵµ���. �ѽ� ���� �������� ���⸧�� �ѷ� �Դ� ��ó��, �����峪 �Ľ�Ÿ�� �������� �ø������� �Ѹ��� �� ���� ������ ���� ���� ����ݴϴ�.��

Tip 1 ��� �丮 �������� �׻� �ø������� �ѷ�������. �ø������� ���� ������ ���� ���� ����� �ſ���.
Tip 2 �丶�� ���̽��� �ø�����, ������, ��, �ұ�, ���尡��� ������ �� ������ �ǰ��� ���� ���ҽ��� �����ϰ� ���� �� �־��. �ٰ�Ʈ�� �÷� ������ ���� ���ִ�ϴ�.

�����Ľ�Ÿ

�⺻ ��� ���İ�Ƽ �� �� ��, ���� 2����, ���� �� 1��, ���� 5��, �鼳 �ȴ޷�þƻ� �ø����� ���緮, ȭ��Ʈ ���� 1ū��, �������� ��ū��, �׶� �Ĵٳ� ġ����������� �ұݡ����尡�� �ణ��

����� ��
1 ����� ���� ������ ����� ���ڿ� ������ ���� ���.
2 ���� ���� ���� �ұ��� ���� �� ���İ�Ƽ ���� �ְ� 8�� ���� ��´�.
3 �鼳�ȴ޷�þƻ� �ø������� ��¦ �θ� �ҿ� ����� ���� ��, ȭ��Ʈ ������ �ְ� ���ٰ� �ұ��� �ּ� �ѷ� 70% ���� ���� ���� �ٸ� ���� �Űܵд�.
4 ����� ���� ���� ������ �ҿ� �鼳 �ȴ޷�þƻ� �ø����� 1ū���� �����̽��� ������ �ְ� ���ٰ� ���� ���� ��, ��������, ���� ����� ���ڻ��� �ְ� ������ ���� �ұ����� ���� �����.
5 �꿡 �׶� �Ĵٳ� ġ� ���Ƽ� ��������, ���尡�縦 �Ѹ� ���� ���ÿ� ��� �鼳 �ȴ޷�þƻ� �ø������� 1ū�� �ѷ� ����.

�鼳 �ȴ޷�þƻ� �ø�����

�ȴ޷�þ��� �ø��� ���Ÿ����� ���� 100% ����Ʈ�� ���� �ø�����. Ư�� �̱׷��� ���� ��� ������ ���� ���� ����������ī�� �ø��� ���� 100%�� ����� �ε巯�� ���� �˳��� ��� �丮���� �� ��︰��. ��, ������, ������ ���� �丮, ����ŷ �� �پ��� �丮�� �η� ����� �� �ִ�.