 오늘은 많이들 궁금해 하는 베라(배라)알바 후기를 작성해볼까한다! 우선 많이들 알고 있겠지만, 베 스킨라빈스가 아니라 배 스킨라빈스라는것!
배라알바는 보통 아니 대부분 여자 알바들이 많다! 남자알바는 왠만해서는 보기힘들다!!근데 나는 운좋게 기회가 되서 언젠가 해보고싶었던 배라알바를 하게되었다!😊
배라에서 남자보다 여자가 많은 이유는 뭘까? 내가너무 궁금해서 사장님한테 물어봤는데 확실하진않지만 대충 이유는 고객층 이 어린아이들과 그들의어머니가 많다고 한다!그래서 아이들 입장에선 남자보다는 여자가있는것이 더욱 심리상 편하다고 한다 여기서부터는 내생각이지만 나도 이부분에서는 살짝 이해가 되었다.어린이들은 남자알바가 아무리 젊어보이더라도 20살이 넘어보이면 아저씨라고 하지 형이라고 하지않는다.반면에 여자 알바가 있을땐 아줌마라고 하지않고 누나라고 생각한다 요즘엔 그루밍족 남자들이 많아 곱상하게 생긴남자들이 많긴하지만,아무래도 남자알바보단 여자알바한테 좀더 친근함을 느껴서 그런것같다ㅠㅠ첨엔 배라 양성평등 어디 갔냐??? 남녀차별아니냐 왜 여자알바만 뽑냐 했는데 이제는 조금 이해가된다ㅠㅠ보통 배라가 아파트 쪽이나 학교앞에있기때문에 ㅠㅠㅠ
무튼 이러한 이유로,배라는 남자알바보다 여자 알바가 많다! . . . 배라알바를 하게되면 처음에 아이스크림을 담는법을 배운다!! 아이스크림을 담는 도구는 스페이드와 스쿱 이두가지로 담는다!
스쿱(scoop)은 영어 명사로 한숟갈(의양),동사로 뜨다의 뜻이 있다. 싱글레귤러,싱글킹,더블주니어,더블레귤러 사이즈를 주문하면 아이스크림을 동그랗게 담아주는데 그때사용한다. 배라알바가 경력이있는지 초보인지 알고싶을땐 아이스크림이 동그랗게 잘 담겼는지 찌그러졌는지 보면된다!오래한사람일수록 동그랗게 이쁘게 잘 담는다 . . . 스페이드는 spade 영어로 삽이라는 뜻이다 파인트,쿼터,패밀리,하프갤런,그랜드 사이즈를 담을때는 이도구를 사용한다.삽처럼 넓게 빨리빨리 많이 담을수 있기 때문이다.만약 스쿱을 사용한다면 답도없다.위에서도 말했지만 스쿱은 영어로 한숟갈의양 패밀리같은 989g아이스크림을 담을려면 정말 비효율적이다.그래서 스페이드를 사용한다
스쿱 스페이드 를 잘사용해서 아이스크림을 잘담는다면 배라 알바 80%는 수료했다고 보면된다! 왜냐하면 알바가 아이스크림을 직접 퍼서 주는 가게가 배스킨라빈스 이기때문에 아이스크림만 잘담아준다면 성공이지!!!
사실 이 아이스크림 중량외우는게 제일 첫번째 단계이긴 한대,대부분 배라알바시작전에 중량을 외워가기 때문에, 생략한것이다.나도 처음에는 다외워가서 일할때 편했다 막상 일시작하면 알바만 보는 중량표가 따로 있다 예를들면 패밀리 5가지맛 989g을 담아야하는데 어떤건 많이담고 어떤건 적게담고 하면 먹는 손님이 짜증난다!다비슷하게담아줘야지 그래서 1가지씩 맛담을때 중량을 200g씩 담아야한다 그렇게 세부적으로 적어놓은 중량표가 따로있다 무튼 그거는 알바시작하고 그때봐도 안늦기때문에 손님들이 보는 중량표만이라도 제대로 외워가자!!
아이스크림 중량도 외웠고,스페이드와 스쿱도 잘사용한다면,이제 손님이 불러주는 맛의 아이스크림이 어디있는지 바로바로 찾는게 중요하다 나는 처음에 아이스크림위치가 어디있는지 몰라 담는데 시간이 걸렸다ㅠㅠ그래서 손님들이 여기있어요,저기있어요 이랬다...누가봐도 알바 한지 얼마안된 티가 바로난다!!!그렇기 때문에 일하면서 틈틈히 기억하려고 노력하자!사실 아이스크림많이 담다보면 시간이 자연스럽게 해결해주기는 한다만ㅎㅎㅎ
아이스크림담는 일회용 컵이나 숟가락 뚜껑들은 손님이 많으면 빨리빨리 줄어든다!!그래서 한가할때 틈틈히 채워놓으면 좋다!그리고 아이스크림 텁정리및 교체 아이스크림이 많이나가면 바닥이보이게 된다! 바닥이 보일때쯤 꽉찬 아이스크림으로 다시교체하게 되는데 그걸 텁교체라고 하고 텁정리 는 손님이 아이스크림을 봤을때 지저분하게 아이스크림이 있는것이 아니라 딱 깔끔하게 보이도록 정리 하는것을 텁정리라고한다.그리고 부분텁정리 는 텁교체를 하면 바닥이 보이는 아이스크림이 남는데 이걸 버리지않는다.다사용한것이 아니라 미리 교체를 해놓은거기 때문에 그 교체된 새아이스크림이 어느정도 팔리면 바닥이 보이게 남은 아이스크림이랑 합친다 이걸 부분텁 정리라고한다
아마 매장마다 다르겠지만 내가 일한매장은 아이스크림담고 정리하고 일회용품 채우고 이게 어느정도 익숙해졌다 싶을때,포스기 사용법을 가르쳐준다,즉 익숙해질때 까지는 계속 아이스크림만 담으면된다!앞에서 말했지만 아이스크림 담는것이 제일우선이기 때문에!! 포스기 사용은 어렵지 않다 정해진 멘트를 외워서 말하면된다!배라는 선결제기 때문에,주문을 먼저 해야한다 멘트는 대충 “어서오세요 배스킨라빈스입니다”, “고객님 주문 도와드리겠습니다” “~결제 도와드리겠습니다” “해피앱이나 해피포인트 있으세요?” 뭐이런거 말이다! 포스기 사용은 어렵지 않은데 배라는 아이스크림맛도 자주 바뀌고,쿠폰 행사등 이벤트가 많기 때문에 내용이 자주 업데이트 된다!이게 조금 헷갈리긴 하는데 조금만 관심있으면 괜찮아진다
그리고 아이스크림이 녹지않게 드라이아이스도 직접깨놓고 포장해서 드리고,케잌 포장법도 배우고, 홀청소도 배운다!!사람은 적응의 동물이라 처음에는 서툴고 어색하더라고 하다보면 익숙해진다
지금은 몫돈을 만들어야하기때문에 배라를 잠시그만두고 공장으로 들어갔지만,내가 일한곳은 정말 좋았다 대학교앞이나 번화가 쪽은 술먹고 진상 손님들도 많고, 홀에 앉아죽치는 사람들이 많은데 여긴 아파트 앞이라 포장해가는 손님이 대부분이고,진상도 한달에 한두번 밖에 없어서 좋았다!제일 좋은건 사장님부부가 마인드가 좋아서,일하는 사람들이 최소 1년은 넘게한다 또한 매장도 엄청 깨끗하고,청결하다 또한 손님들과 알바들이 편하게 일할수 있도록 도구비치라던지 물품비치라든지 시행착오를 거쳐서 계속 좋은 쪽으로 만들어주신다
또한 , 이것처럼 공지사항이나 이런것들은 이렇게 적어서 한눈에 보기쉽게,깜빡하지않게,적어놔주신다. 사장님부부가 꼼꼼하시고,매장관리를 잘해서 그런지 알바들이 편하다 배스킨라빈스31이라는 프랜차이즈 자체가 시스템을 잘갖춘것도 있지만 가맹점을 누가운영하는가에 따라 천차만별인데 잘운영한다는 느낌을 강하게 받았다.누군가는 사장님이 꼼꼼하면 빡세지않냐라고 생각하는데 일해보면 이게더욱편하다 체계가 갖쳐져있기 때문에,
나는 오후 7시전까지는 혼자 일을했는데 그래서 더욱 좋았다!손님이 훅 밀려올땐 힘들긴 했지만 내가게라는 마인드로,사장이라는 마인드로 경험도해보고!혼자 가게를 운영해보고싶다는 생각이 많았는데 여기서 그럴수있어서 좋았다! 그리고 여기서 재고관리를 어떻게하는지,등등 그냥 혼자생각해보고 이해할수있는 시간들이 많아서 좋았다
장점 1.행사및 신제품을 제일먼저알수있다. 여기는 이달의맛 때문에 신제품도 달마다 나오고 이벤트나행사도 자주하고,쿠폰도 나온다 그런것들을 미리 알수 있어서 좋다. 2.아이스크림이나 커피 먹기 이거는 매장마다 다르지만 내가 일했던곳 사장님은 크리스마스때나 가끔씩 아이스크림케잌도 주시고, 아이스크림도 주시곤 한다!그리고 신제품이 나오면 그맛을 알아야하기때문에,맛보기로 먼저 먹어볼수도 있다. 단점 1.손목에 무리가 온다 나는다행이도 뼈만있는 사람이아니라,살이 몸을 지배하고있어서 손목이 단단해서 다행이지만 가끔나도 그린티나,초코나무숲,엄마는외계인같은 제품을 담을때는 딱딱해서 손목이아프다.근데 이걸 여자들이 한다면 나보다 더 힘들거라는 생각이든다. 뭐 어떠한 일을 하든 무리가 안오는 일을 없겠지만 딱딱한 아이스크림을 담는일이라 손목 힘이 없는 사람들은 처음에는 조금 무리도오고 힘들것이다. 2.자주바뀌는 행사및쿠폰 이건 크게 단점은 아닌데,그냥 케바케인것 같아서 적어본다!이벤트나 행사가 많아서 나도 모르는 쿠폰을 손님들이 가지고와서 사용해달라고 할때, 당황스럽다.내가 미리알고있어야하지만, 가끔 해피앱으로 몰랐던 쿠폰이나 행사가 있을때,자주자주 정보 업데이트가 되어야한다! 마무리 어쨌든 나의 배라 알바는 정말 재미있고,다시 일할수 있다면 또할것이다😊😊😊 Ps:정해진 중량이 있기때문에,많이 담아달라고 해도 못담아드려요ㅠㅠ맘같아선 엄청 담아드리고 싶은데 사장이아닌이상 그렇게못해요ㅠㅠ 그리고 만약파인트 정량이 336인데 346담아드렸다 에게 고작10g더담았네?하는데 진짜 엄청 많이 담아드리는겁니다😊딱정량만큼준다고 썽내지마세요ㅠㅠ그리고 정량스티커가 있어서 정량보다 적게는 절대못담습니당 ㅠㅠ 배라알바생들화이팅!!! |
베라 알바 후기 - bela alba hugi
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