728x90 300x250 * 재료-돼지고기 앞다리살 1kg, 양파1개, 대파 약간 2. 돼지고기에 양념장을 넣고 미리 주물러줍니다. 나중에 양파가 들어가면 싱거워질수 있기때문에 양념을 넉넉히 해줘야합니다. 요리는 과학입니다. 3. 주물러둔 고기와 양파를 팬에 넣고 볶아줍니다. 마지막에 대파도 같이 넣고 볶아줍니다. 4. 완성
728x90 공유하기 게시글 관리 구독하기혼자먹기 아까워서'요리 레시피' 카테고리의 다른 글내맘대로 궁중떡볶이 (0)2020.10.14초간단 진미채 무침 (0)2020.10.13소고기 미역국 (0)2020.10.11잡채밥 (남은 명절 음식으로 만들어요!) (0)2020.10.10호박 비빔국수 (0)2020.10.09돼지고기 앞다리살 500g, 양파 1/2개, 당근, 애호박, 대파, 홍고추, 양념 : 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 참기름, 물, 설탕 돼지고기 두루치기 양념은 돼지고기 앞다리살 500g 일 때 양념이니 참고하세요 들어가는 야채는 양파와 그리고 애호박, 당근, 대파가 들어가요 만들어보니 애호박은 꼭 안 넣어도 되는 것 같아요 저는 돼지고기 앞다리살을 사용했는데 다른 부위를 사용해도 괜찮아요 대파는 1/2대는 잘게 썰어주고 1/2대는 큼직하게 썰어줍니다 양파는 1/2개를 채를 썰어 준비하고 애호박은 1/4개를 반달썰기로 썰어줍니다 당근은 약간 썰어서 준비합니다 홍고추는 레시피에 없는데 저는 조금 넣어봤어요. 그리고 후추와 소금을 솔솔 뿌려주면 되는데요. 많은 양을 할 필요는 없이 약 두꼬집씩 솔솔 뿌려준 후 잘 섞어 재워주세요. STEP 2. 양념장 만들기 고기 밑간을 끝낸 후에는 양념장을 만들어주세요. 돼지고기 두루치기의 양념장은 기본적으로 고추장 양념으로 사실 그 맛은 고추장 맛이 좌우한다고 할 수 있더라고요. 집집마다 장 맛이 다르기 때문에 더욱 매력적으로 느껴지는 것 같아요. 반응형
양념장을 넣은 후 양념이 살짝
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