종이호일 이용해 생선굽는법, 노릇하게 생선구이 굽는법 (꽁치구이)
2016. 11. 5. 0:07 꽁치구이 만드는법
노르스름한 자태의 꽁치구이 한접시
어제 포스팅한 꽁치손질법에 이어
집에서 생선굽는건 사실 쉬운일은 아니죠~
깨끗이 세척한뒤 향신즙 + 소금으로 밑간해둔 꽁치로
1. 팬 예열
4. 종이호일 덮기
생선의 크기 굵기에 따라 굽는 시간은 조금씩 차이가 있는데요
6. 10분지나서 뒤집기
원래는 이렇게 열어보지 않고
생선 바닥면이 잘익은 상태를 확인하는 법
이렇게 뒤집어진 상태로 다시 10분
접시에 올릴때도 종이호일 깔고
생선구이 냄새가 집에 가득합니다.
생선굽는날은 냄새가 진동하기에
이런 번거로움에도 전 생선구이를
신랑이랑 사이좋게
혹시 꽁치 깔끔하게 먹는법 아시나요?
살쪽에 붙어있는 잔가시들도 젓가락으로 한쪽으로 쓸어
몰아주면
아참 제가 생선먹은뒤 후처리 간편하다고 말씀드렸는데...
이구구... 오늘도 바로 가셔요?
^^ |