고춧가루 페트병 보관 - gochusgalu peteubyeong bogwan

고춧가루 보관법 신선하게 오래 보관하는 법

안녕하세요
입동이 지나고 비가 오고 나면 추울 일만 남았네요
이제 춥기 전에 여러분들도 김장을 하셔야겠지요
전 얼떨결에 절임배추로 김장을 했어요
올해는 고춧가루도 비싸다고 하더라고요
제가 텃밭에 조금 심어서 햇볕에 말린 다음 물티슈로 깨끗이 닦아서 고춧가루 빻아 왔어요

고춧가루 조금 남은 거 내년까지 잘 보관하는 법 소개해 드리려고요
얼마 전 지장수 생수를 마시면서 나온 페트병이 아까워서 깨끗하게 말려서 고춧가루를 담았어요
고춧가루 담아서 김치냉장고에 보관해 놓으면 필요할 때 한 개씩 꺼내서 쓸 수 있어요
너무 큰 페트병에 담으면 꺼내서 또 남는 것은 다시 냉장고에 넣어야 하지만
작은 페트병 500ml에 담으면 한 개 꺼내서 양념으로 사용하면 양도 적당하고 좋더라고요

병뚜껑도 깨끗이  씻어서 엎어서 물기를 빼줍니다

뒤집어서 물기를 빼주어도 남아있는 물기가 있을 수 있어요
그래서 햇볕에 세워서 바짝 말려줍니다

물기 없이 바짝 말려야 고춧가루를 담아도 변질이 되지 않아요

페트병 10개 준비했어요
그리고 퍼서 담을 컵과 깔때기 준비하면 됩니다

시중에서 판매하는 깔때기도 있지만
고춧가루가 잘 들어가지 않아서
전 페트병 큰 걸 잘라서 깔때기로 사용했어요

시중 판매하는 깔때기가 고춧가루가 잘 내려가지 않아서
페트병 큰 것을 잘라서 깔때기로 사용하면
아주 편하게 고춧가루를 담을 수 있어요~~!~

작은 페트병에 깔때기를 올려준 다음 손으로 붙들고
고춧가루를 퍼서 부어주면 됩니다

김치냉장고에 넣어두어도 좋고
싱크대 안에 넣어두고 사용해도 됩니다
고춧가루뿐 아니라 잡곡이나 여름철 쌀 보관에도
페트병 사용하면 좋은 건 잘 아시지요~!~

페트병 한 개씩 꺼내놓고 사용하면 편리해요
많은 양을 꺼내놓고 사용하다 보면 고추가루 색깔이 변하고 맛도 덜한 것 같아요
페트병 한 개 꺼내면 얼마 안 쓰면 빈병으로 변한답니다
다 먹고 페트병 버리면 된답니다
역시 사용해보니 고춧가루 색상이 예쁘게 계속 사용할 수 있더라고요~!!~

주말 날씨가 너무 좋은데요
오늘 나들이 가시는 분들도 많을 것 같아요
오늘 주말도 즐겁고 해피한 시간 되세요^*^