감자 피자 - gamja pija

오븐없이 만드는 포테이토 피자 [감자피자, 감자도우]

오븐 없이 후라이팬으로 만든 홈메이드 포테이토 피자입니다.

초급

재료는 집에 있는 것으로 했습니다. 버섯 종류가 있으면 더 좋은데.. 없어서 패슈... 양파, 블랙올리브, 게맛살, 슬라이스햄, 파프리카, 피자치즈를 준비해 주세요. 베이컨이 있으면 베이컨으로 대체하셔도 됩니다.

감자 2개는 껍질을 벗긴 후 가늘게 채 썰어 주세요.

양파와, 햄을 잘게 다져 주시고 올리브와 파프리카도 슬라이스 해 주세요.

중불에서 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 햄과 양파를 볶아 주신 후 접시에 담아 주세요.

중불에서 달군 팬에 기름을 적당량 두르고 채선 감사를 수북히 올려 주세요. 처음에는 많다 생각이 드시겠지만 곧 부피가 줄어 듭니다. 가장자리를 뒤집개 등을 이용해서 잘 정리해 주세요. ^^

가장자리가 노릇노릇해 지는 것이 보이면 뒤집어 주세요.

시판용 스파게티 소스를 골고루 발라 주신 후 다진 양파와 햄, 게맛살, 블랙올리브, 파프리카를 예쁘게 올려 주세요.

피자 치즈도 올려 주신 후 뚜껑을 닫고 피자치즈가 다 녹을 때까지 구워 주세요. 불은 중약불로 하시면 잘 됩니다.

오븐에서 만드는 것보다 훨씬 더 간단하지요.^^ 빵 대신 감자를 사용해서 더 건강한 피자가 되었습니다. 누가 피자를 패스트 푸드라고 하겠습니다. 집에서 만들면 슬로우 피자입니다. ^^

등록일 : 2011-07-15 수정일 : 2015-04-03

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