은거울반응 펠링반응 - eungeoulban-eung pellingban-eung

① 알데히드(RCHO)

메탄알(포름알데히드)                                    에탄알(아세트알데히드)

탄화수소의 수소 원자 1개가 포르밀기(-CHO)로 치환된 화합물로, 탄소수가 같은 알칸의

이름 끝에 ‘-알’을 붙여 부른다. 

② 알데히드의 반응

알데히드는 산화되어 카르복시기(-COOH)로 되려는 성질이 크므로 환원성이 크다. 

③ 은거울 반응

알데히드에 암모니아성 질산은 수용액에 가하면 Ag+ 가 환원되어
Ag 이 석출된다. 

④ 펠링 반응

 푸른색의 펠링 용액( CuSO4 + NaOH)에 알데히드를 넣고 가열하면 펠링 용액 속에 들어 있는

구리 이온(Cu2+ )이 환원되어 붉은색의 산화구리(Ⅰ) (Cu2O ) 앙금이 생성된다.

1.은거울 반응 

  :암모니아성 질산은 용액에 환원성 물질을 가하면 환원성 물질은 산화되고 용액 속 은 이온이

   환원되어 은으로 석출된다.

  * Ag+ --(환원)-->Ag, HCHO--(산화+O)-->HCOOH

2.펠링 반응

  :푸른색의 펠링 용액에 환원성 물질을 가하면 환원성 물질은 산화되고 용액 속의 구리 이온이

   환원되어 산화구리 앙금이 된다.

  * Cu2+--(환원)-->CU 2O, HCHO--(산화+O)-->HCOOH

3.은거울 반응, 펠링 반응 두가지 모두 반응하는 물질

  :R-CHO(모든 알데히드), HCOOH(포름산), HCOOR'(포름산의 에스테르), 단당류,

   이당류(맥아당, 젖당)

은거울과펠링반응 (해외배송 가능상품)

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▶ 인원

- 5인 실험

▶ 특징

- 적은 양의 용액을 사용하므로 실험 후 폐수처리의 불편함을 감소 할 수 있다.

- 알데히드의 환원성을 확인하는 실험은 크게 두가지가 있는데 그것이 은거울 반응과 펠링 반응이다.

그 두 실험을 손쉽게 해볼 수 있다.

▶ 구성품??

- 구성품 : 미니 알콜램프, 페트리디쉬, 질산은, 암모니아수, 수산화나트륨, 포도당, 스포이드, 비닐장갑, 펠링용액,

테스트튜브, 점화장치, 24홈판, 질산, 면봉

별도준비물 : 가열장비, 비이커(100ml 이상)

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서비스문의

펠링 반응은 은거울 반응 등과 함께 글루코스 등의 환원당이나 알데하이드처럼 환원력이 강한 물질을 검출하는데 쓰이는 반응으로, 알데하이드나 환원당을 용액에 넣고 가열하면 용액이 붉은 색으로 변하게 된다. 이 변색 반응의 원리는 타타르 산 이온과 함께 착염의 이온상태로 존재하던 푸른 색의 구리이온을 환원시켜 붉은 구리 침전으로 석출시키게 되어 용액이 붉은 색을 띄게 되는 것으로 베네딕트 반응의 원리와 같으며, 따라서 이 반응은 펠링 용액 대신에 베네딕트 용액을 사용해도 결과에는 큰 차이가 없게 된다.

푸른색의 펠링 용액에 알데히드를 넣고 가열하면 펠링용액 속에 들어있는 구리 이온이 환원되어 붉은색의 산화 구리 앙금이 형성된다.

이 글은 화학에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다.