간장을 일반 간장 말고 간장게장 간장으로 하니 더 감칠맛이 나네요.
저는 한번 데쳐서 버리고 다시 한시간정도 삶은다음 양념넣고 조려요. 올리고당대신 집에서 만든 조청넣구요. 그럼 연근도 쫀득하게 잘 익고(아삭한식감이 별루라서요) 맛있어요. ^^
연근을 데치는 시간이 20분인가요 5분인가요?? 레시피대로 20분 데쳐서 만들고 있는데 댓글에 보니 5분 데치라고 하시네요
간장 조금 더 추가해서 만들었어요😊 첨만들었는데 너무 맛있게되서 좋네요~감사합니다
더 많은 요리노트가 있어요!
궁금하다면 지금 바로 앱에서 확인해 보세요
모바일 카메라로 QR코드를
인식하면
우리의식탁 App 다운로드가 가능합니다.
���������� �����ְ� �ϰ� �;��~
���ƺ�~ | 2010.08.10 | ���ϻ��� :0box | �亯:15 | ��ȸ:12204
���̵鿡�� ���ٰ� ����.. �������� ���� �ϰ� �Ǵµ�..
����������ó�� �����ְ� �˵��ϰ� ���� �ʾƿ�~
ó���� ���� �ٽ˹��� �ְ� ���̴ٰ� ���߿� ������ �� �ְ� �����µ�..
���� ���� �İ��� ���� ��Ƴ��� �ʾƿ�~
Ȥ�� ���Ͽ� �˰� ��ø� ���� �������ּ���~
15���� �亯�� ��� �Ǿ����ϴ�.
re:���������� �����ְ� �ϰ� �;��~
�賲�� | 2010.08.11
���� �亯�� ����帳�ϴ�.
�����ڿ� ���� ä�õǾ� ���� 10���� �帳�ϴ�.
���: ����(�ٵ��� ��-350g)
���� ��ġ�� ��: ����(2), ���� �ұ�(0.5)
������: �ٽø������� ��(3��), ����(6), ����(4), �漳��(2), ����(7), �ø������(2), ���⸧(0.5), ���(0.5)
1. ��(�� 4��)�� �ٽø��� (��� 10cm ¥�� 2��) �ְ� �� 30��-1�ð� ���� �θ� ������ ����� ���ϴ�...
�ƴϸ� �׳� ������ ������ �ٽø��� �������� ���� ������ ���� �ǰ���
2.������ �� �β��� 0.5cm ���� �ǰ� �߶��ְ�....������ ��� ������ ���� ���� �ְ�.....
���� ���� ���� �ұ�(0.5)�� ����(2)�� �־ ������ �ְ� �� 3�� ���� ���� �ݴϴ�....
3.���ij� ������ �� ���� ��ż� ü�� ���� ���⸦ ���� �غ��Ͻð�
4. �ٽø������� ��(3��), ����(6), ����(4), �漳��(2), ����(5), �ø������(2)�� �ѵ� �ְ� �ٱ۹ٱ� �������� ���̴ٰ�....
5. �������� ������ ���ij� ������ �ְ� ���� �ߺҷ� �ٿ��� ������ �������ϴ�....
6. �������� ���� ���Ƶ��...
���������� ��� ����(2), ���⸧(0.5), ���(0.5)�� �ְ� �ѹ� �� ��¦ �����ָ� ��.....
re:���������� �����ְ� �ϰ� �;��~
���ٿ� �ٽ˹��� ���̳����� ������ �־ ������ �� �������Ƿ�,
���Ⱑ ������ �� �ֽ��ϴ�.
������ ������ �ٽ˹��� ���������뿡 ������ ������ ���� ���������ϰ� ���Ⱑ������,
���� ��ſ� ���� �־� �丮�ص� ���Ⱑ ����ϴ�^^
�ٽ˹��� �����ϽŴٸ� �����ϽǼ�����������~*^^*
re:���������� �����ְ� �ϰ� �;��~
����, ����,����, ��, ����, ���⸧,�ø�����, ����, ��� �� < ��������> �丮��: �������� ������ ���� ���� ������ �־��ָ� ���Ⱑ �ڸ��� �帨�ϴ�. |
���忡�� �ణ �ż����� �������� ������ �� ���� �ȱ淡 �� ��Խ��ϴ�. ���� 2000����ġ�Դϴ�. ������ ����� ���� ������. ���� ���� ���� �����ϰ� ���ִ� ���������� ��������ϴ�. 1.������ ����Į�� ������ ����� ������ ���ʸ� �ְ� ��� �㰡�Ӵϴ�. 2.���� ���� ������ ��¦ ��Ĩ�ϴ�. (�⸧�� ��¦ ���Ƶ� �˴ϴ�) 3.���� ������ �ְ� ��, ����, ���߸� �ְ� �����ϴ�. 4.��� ���� ������ �������� ������ �ø������� �ְ� �� �����ݴϴ�. 5.�������� ���⸧�� ����� �Ѹ��ϴ�. |
re:���������� �����ְ� �ϰ� �;��~
���� | 2010.08.12
���� 300g, �� 5��, ���� 1ū��, �����(�� 3��, ���塤���� ���ž�, ���� 3ū��,
û�֡����⸧ 1ū����, ������ �ణ)
����� ���
1 ������ ������ ���� 3mm �β��� �� �� ������ �㰡 ���´�.
2 ���� ���� ���ʸ� �ְ� �ҿ� �÷� ���� ���̴ٰ� ������ �ְ�
2�� ���� ��ģ �� ������ ������.
3 ���� ����, ��, ����, ����, û�ָ� �ְ� �� �ҿ� �÷� ���� �����ϸ� �߰� �ҿ� ������.
4 ���ٿ� �������� ���� ������ �ְ� ���� ���ϰ� ���� ���� �����ϰ� ������.
5 ���ٿ� ���Ⱑ ���� ���� ���� ���⸧�� �������� �Ѹ���.
re:���������� �����ְ� �ϰ� �;��~
���������� ���������� �����ְ� �˵��� ������ ļ����̶� ������ ���� ����ؼ� ���ſ���..
���̵鿡�� ������� ���ִ°ǵ� ������ ��Ḧ �־ ���ָ� �� ���ݾƿ�?
���̶� ����� �� ���������� ļ�����Ҷ� ������ ���ݸ� ����غ�����.
�������� ���� �����ϸ� ������ �־ ���̴µ� �̶� ��ҷ� �ؼ� 30�� �̻� �����ϰ� ����������. �� ���� ���ϰ� ���ϴ�.
�������� ���� �ְ� ���ҷ� �ѹ� �����ָ� �����ִ� ���������� �Ǵµ� �̿��̸� �ø��������� ���ֽñ��� ^^
re:���������� �����ְ� �ϰ� �;��~
�ȳ��ϼ���?
���̸� ���ؼ� �־��ô� ��ӴϽó�~
�������� �����ְ�~ �˵��ϰ�~
���� �̷��� ���ϰ� �ͳ�~
���̵� �ǰ��� ���ؼ�~
�˵��ϰ� �����ְ� ���ٴ� �� �˵��ϰ� �� �����ִ°� �ǰ����� �����������?
�������� ������ ��û ���ŵ��~
������ ������ ���ݾƿ�~
�ǰ��� ���ؼ� �� ���� �ִ� �͵� ���� ����̶�� ������ ��ϴ�.
�������� �����հ� �ϴ� �����
�������� ������ �� �ְ� �ߺ� �̻� �� ���̴� �ſ���~
���� ���Ⱑ ���� �̱������ϴ�
�������� ���⸧���� ������....
//blog.naver.com/mimi030630/100050263711
�����ϼ���~
������ �Ǽ����� ���ڳ�~^^
������ �ǰ������ϼ���~
re:���������� �����ְ� �ϰ� �;��~
�ڿ���������
�丮���
���� 1kg, ���� 1ū��, ��� ����
�ҽ����
���� 1��, �� 5��, ���� 2ū��, ���� 1/2��, ���� 1ū��,
�븶�� 5-7��. ���� 1/2��, ���� 1/2��,�ǰ��� 3-4�� ���⸧ ����
����� ����
[����(1)... ��(5) ....����(������ ��)....���� 2ū��...����...����...�븶��...�ǰ��� ���緮]
������ ������ ����� 5mm �β��� �����̽��ϰ�
���� ���� ���ʸ� ���� �ְ� 30������ ��ģ ����
������������ ���� �߿��� ����Ʈ�� �ٷ� ��ġ�� ����������, 30�� �̻� ��ġ�� ������
������ �Ǵµ�..�� ������ ���ľ� ��μ� �˸��� �İ��̳� ������ ���������� ���� ���� �ִ�ϴ�.
��κ� �丮å����ó�� �ѹ� ��¦ ���ļ� ������ ���� �״�θ� ����忡 �ְ� �Ѵٸ�,������
���а� �����̳� ������ �絵������ ������ ��ó�� ������ �ʰ� ���� ���ڰ� �������� �ʽ��ϴ�.
�ᱹ�� ���� �ð��� 2�� �̻����� ��������׳� �����ϰ� �������� �ƹ� �ǹ̾��� ���������� �ǰ� ������.
������ �绡�� ��� �Ÿ��� ���� ����
���ʴ� ������ ������ ����� �����Ǵ� ������ �����ְ� ��հ� ��ȭ�ۿ뿡 ������ ������,
ü�� ���� ���⸦ �� ������ �ݴϴ�.
����,����,����,�ǰ��߸� �غ��ϰ�
���� ���� ������ ��� ä�Ҵ� ���� dz�̸� ���� �ְ�
�ǰ��ߴ� �ܸ� ������ �ݹ� �������� ���� �����ϰ� ��ȭ��Ű�� ������ �ϱ ������
���� ���常���δ� ���� ���� �������� ���� �༭ �پ� ���õ� ������ ���������� ����� �־��.
���� ���忡�� �������� �մԵ��� �Ը��� ���� ������ ����̱ ������,
�з��� ��Ḧ ���� ����
���� ������ ä�Ұ� ��������(30������ ��ħ)�� ü�� �ɷ� ���ݴϴ�.
������ ��ĥ�� ���ÿ� ���̸� ���� �ð��� �پ� ���������,
�ɷ��� ������ ������ ������ �ְ�
������ ��� �߿��� ������
�� ���� �ִ°ͺ��� �� ���� ����� �ִ°��� �پ� ȿ����������. ���� ������ �־ ���� ������...������ ������ ���߿� ������ �������� ���⸦ ���� �� ����ϸ� ����ϼ���.���� ������ �Ҷ� ������ ���߿� �־���� ���Ⱑ ���� ��Ƴ�����.
������ �ҿ���
��ǰ�� �Ⱦ�� ���� ���� �����ݴϴ�.
������ ���߿� ��ǰ�� ����� �ݵ�� �Ⱦ� ���� �������� �ʰ� ���� ���������.
������ �������鼭 ���� �ʴ� ���ʿ� ������� ������ְ�
������ ����忡 �ְ� 40�� ���� ������ ���� �������µ� �̶����ʹ�
�ݵ�� ������� ����� �־�� ���� ������ ��¦�Ÿ� ������ ���Ⱑ ������,
���� ���� ��� ������ �������� ���� ����� �ѷ� ��� �����ݴϴ�.
�ǰ����� �������� ���̵Ǿ� ���� ���õ� ������ ���������� �Ǿ����ϴ�.
������ �ʹ� �����ϰ� ������ �ͺ��� �ƻ�ƻ� ������ ���� ���������� ���� ���°��� ����̶�� ���������.
�� �İ��� �ֱ� ���ؼ��� �ռ� ������ȵ��� ó���� ��ĥ�� 30���̻� ������ �� ���� �ִ� ���� �߿��ϴ�ϴ�.
�� ��ġ�� ������ ����� ���ٿ� �ڿ������� ������ �ʰ� �ǰ� ���� �ȴٸ� ���� �ݰ��DZ� �����Դϴ�.
//board.miznet.daum.net/recipeid/18527
re:���������� �����ְ� �ϰ� �;��~
�˵��˵� ���⳪�� ��������
���� ���� ���������� ��¦ �˵��� ������ ���� ���������̿���.
���� �ƻ��� ���������� ���Ͻø�
���ҿ� ������ �ð��� ������ �ֽñ��� ���� �絵 �� ���̼ž� �մϴ�.
������ ����.
(�丮���)
������ ����(��) 2��(400g), ���� �ణ
������: �� 3��(600ml), �ٽø�(��� 5cm) 2��
������ 4T, �漳�� 4T, ���� 6T, ���⸧ �ణ, ���
�ణ
1. ������ �ʷ��� Į�� ������ ����� ������ �ľ ������ �β��� �߶��.
�� 5~6mm ������ �����ƿ�.
�ڸ� ������ ���ʸ� �� ��� ����߸� ���� �ٷ� ����ּ���.
���������� ���ؼ� �Դϴ�.
������ �� ��� ���ʹ��� ��� ������ ������ ���� 2~3�� ����ּ���.
���� ���� ���� ������ �ְ� 2~3�� ���� ��¦ ��Ĩ�ϴ�.
��ġ�� ������ ������ ���� ���� �����ϰ� ��¦ �����ֱ� ���ؼ����ϴ�.
������ �������� �� ���Ͱŵ��.
2. ��ģ ������ ������ ��� ü�� ���ĵӴϴ�.
���� ������ ���� ������ 3�� �ְ� �ٽø��� �־�
���� ������ �ٽø��� �������ϴ�.
�Ǵ� ������ �ٽø��� �ְ� 30��~1�ð� ���� �׳ɵξ� ����� �ٽ˹��� ����ص� �˴ϴ�.
���� ������ �ٽ˹��� �¾��.
�̵����� �������ø� �׳� ���� ����Ͻø� �˴ϴ�.
������ �ٽ˹��� �� �� ���־��.
3. �ٽø��� ������ �ٽ˹��� ����, �漳��, ���� 4T�� �ְ� ������ �Ӵϴ�.
�漳���� ���� ���ؼ� ����߱���
���� ���� 2T�� ���߿� �ֵ��� ���ܵ��.
�������� ���� ������ ������ �ְ� �� �����ְ� ���ҿ� 10~15�� ���� ������.
�߰��� �� �ι� ������ ���� ���� ���̰� ���ּ���.
4. 10~15�� ���� ���̸� �������� �������� ���Ƶ���.
�̶� ���� �ߺ�~��ҷ� ���߰� 20~30�� ���� ���̸鼭
�߰��� ���� ���� ���̰� �� �ι� �������ּ���.
�������� 1/3 ������ ���Ƶ�� ���� ���� 2T�� �ְ� �� �������ּ���.
���� �������� �ٴڿ� ���������� �ٽ� ������ ��� �����̸鼭 ���̴ٰ�
���⸧�� ����� �ְ� �ڼ����� �� ���� ���� �������ؿ�.
���� �ٴڿ� �������� ������ �����־�� ��Ÿ�ϱ� �ʹ� ��¦ ������ ������.
5. ���� �˵��� ���������� �ϼ��Ǿ����ϴ�.
���������� ������Ͻô� �е��� ���� ��ô� �� ����
���� �ڼ��� �����ϱ� �����̳��� ������ �Ǿ����� �մϴ�.
//board.miznet.daum.net/recipeid/14312
re:���������� �����ְ� �ϰ� �;��~
��������...
���: ����200g (�������� ������ ��),�ٽø��� 1/2��,���� 2T,�Ŀ���1T,����1T,�̸�1T,����1T,���⸧
�ణ
����¹�:
1. ������ ���� ������ 5mm�β��� �����̽��Ѵ�.
2. ��� ������ ���� ���ʸ� �� �ι�� �ְ� ����ش�. 5~ 10�� ����.
3. ü�� ������.
4. ��Ŀ�� �ٽø���, ����,�Ŀ���,����, �̸��� �ְ� �Ѳ��� ����
������.
5. ������� ������ �Ѳ��� ����, ������ �ְ�
������ �ҿ� ������� ����� ���� ���δ�.
6. ���⳪�� ���� ���� ���⸧�� �־� �������Ѵ�.
��� ~~~ ���־� ��������.
re:���������� �����ְ� �ϰ� �;��~
������ ������ ������ 0.5��ġ �β��� �� ���ʸ� �������� �����ּ���.
����, ����, ����, ���������� ���� ���� �������� ������ּ���.
�����忡 ��ģ ������ �ְ� �����ּ���.
�� �������� ���⸧�� ���ұ��� �ѷ��ּ���...
re:���������� �����ְ� �ϰ� �;��~
�����Ǵ� �˰� ��ô� ���⳪�� �ϴ� ����� �˷��帮�ڽ��ϴ�.
������ �����Ͻŵ��� �״�� �����ŵ� �˴ϴ�.
�������� �߿�����^^
�������� ������ �ְ� �����Ŵٰ� �ߴµ�~~
���� �´� �����Դϴ�. ������ Ư���� ���Ⱑ ���� ����^^
�̶� �߿��Ѱ� ���ҿ��� �ѹ� �������� �����ּž� �ȴٴ� �̴ϴ�.
��� ���������� ��ҿ��� ������ �Ǿ� �ֽ��ϴ�.
������~~~
�㳪 �������� ���ҿ��� �ѹ� �����ּž� ����嵵 Ǯ������ �ʰ�~~
���¸� ������ �ִ�ϴ�.
�������� ������ ����, �ø������� �����ŵ� �ǰ�, ���⸧�� �����ŵ� �˴ϴ�.
���ҿ��� �ѹ� ��~~~~�����ּſ�~~~^^
re:���������� �����ְ� �ϰ� �;��~
���� | 2010.08.10
1. ������ ���� ���� ��¦ ���� ������ ����ݴϴ�
2. ���� �������� �ְ� �����ݴϴ�
3. ���� ��������� ����3ū���� ����1ū���� �־��ּ���
4. �������� ��ū���� ���� 1ū���� �ְ� ���� �����ּ���
5. ��䱹���� ��������� ������ �־��� ���� ����Ѳ��� �ݰ� �����ݴϴ�
6. �߰��߰� ������ �������ָ鼭 ������� ���ٿ� �� ���̵��� ���ּ���
7. ������� ���� ���Ƶ�� ���� ���� ���⸧�� ���� �ְ� �������� �����ּ���
8. ������ ��ū�� ���� �־��� �� ����� ��¦ �ѷ��� ������ ���ָ� �ϼ��̶��ϴ�
re:���������� �����ְ� �ϰ� �;��~
������ ������ ���� ���ؼ� ���ʹ��� ����ݴϴ�.
���ʹ��� �㱺 ������ ���� �ְ� ������, ����, ��, ���ʸ� �ְ� �����ݴϴ�.
�߰��� �ø������̳� ������ �ְ� �ٽ� �ѹ� �� �����ݴϴ�.
�������� �־��ָ� �� ���ƿ�.
������ �����ϰ� �����ϰ� �Ǹ� ���� ���� �˴ϴ�.
re:���������� �����ְ� �ϰ� �;��~
������ ���� ���ð� �������� ���⸧�� ���� �־����
���⸧�� ���� ���� �⸧�̴ϱ� �ľ����� �丮��� �Բ� ���⸧�� �־�
������ �ϸ� ��� ���� ���ִ�ϴ� ^^
�� �������� ����� �ѷ����µ� �� ���־� ���̰� �̻۰� ������ ^^
�������ؼ� �弼��
re:���������� �����ְ� �ϰ� �;��~
�Ѷѷ� | 2010.08.10
������ �����ε� ���� �غ��Ͽ� �����ϰ� �ľ� ������ ���� ������ ����� ����ְ�
���� ���� �־� ���� ���δ����� �ø������� �־� �����ֽø� �˴ϴ�. �����ҷ� ����
�ֽø� ��ñ� ���� �������ϴ�. �������� ���⸧�� ����� �־� �ֽø� �˴ϴ�.