내용이제부터 음식물쓰레기는 반드시 100% 분리 배출해야 한다. 지난 1일부터 음식물쓰레기를 땅에 바로 버릴 수가 없기 때문이다. 아직도 음식물쓰레기를 일반 종량제 봉투에 섞어 버리는 가정이 많은 이유는 음식물쓰레기 분류기준이 헷갈리는 탓이다. 부산광역시는 음식물쓰레기 분류기준을 동물 등의 먹이로 사용가능한지를 기준으로 삼고 가정과 음식점에서 적극 동참해줄 것을 당부했다. △음식물쓰레기가 아닌 것=파와 미나리 등의 채소 뿌리와 양파 마늘 생강은 일반쓰레기로 버려야 한다. 밤 땅콩 호두 파인애플 등 딱딱한 과일 껍질과 복숭아 살구 감 등의 씨도 음식물쓰레기로 볼 수 없다. 소 돼지 닭고기의 뼈와 조개 전복 꼬막 등 패류의 껍데기도 따로 버려야 한다. 달걀 메추리알과 녹차 찌꺼기, 한약재 찌꺼기도 음식물쓰레기와 섞으면 안 된다. △어떻게 버릴까=우선 물기가 있는 음식물은 물기를 뺀 다음 반드시 전용용기나 전용봉투에 버린다. 이쑤시개 비닐노끈 나무젓가락 등 이물질을 철저히 가려내는 것은 기본. 과일껍질 등은 최대한 수분을 제거하고, 통배추 통무 등은 잘게 썰어 부피를 줄이는 것도 지혜다. 음식점에서는 무엇보다도 음식을 남기지 않도록 다양한 방법을 개발해야 한다. 개인별로 덜어먹을 수 있도록 하거나, 음식량과 반찬수 가격대를 차별화해 고객이 식사량에 맞추어 메뉴를 선택할 수 있게 준비한다. 음식 맛을 돋우기 위한 지나친 눈요기 장식도 줄여본다.
작성자부산이야기작성일자2005-01-15자료출처다이내믹부산
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과일껍질 일반쓰레기 ?음식쓰레기 버리지말고 똑똑하게 활용하자
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안냐세요 덴트몬스터본점 고실장입니다
여러분은 과일 중 어떤과일을 제일 좋아하시나요?
고실장은 과일 중 바나나를 제일 좋아하는데요 ㅎ
달달하니 맛도 좋고 포만감도 있어
배고플때 하나 까먹으면 바나나만한게 없더라구요
이처럼 몸에도 좋고 맛도 좋은 과일이지만
먹고 난 후 남은 과일껍질 쓰레기통으로 GO할텐데요
오늘은 버리는것 처지곤란으로 생각했던 과일껍질
버리지말고 똑똑하게 활용하는 방법에 대해 알아볼께요
과일껍질 일반쓰레기 ? 음식쓰레기
버리지말고 똑똑하게 활용하자
먼저 과일껍질 일반쓰레기 ? 음식쓰레기?
많은분들이 헷갈려하시는데요
일반쓰레기로 분류되는것도 있고
음식쓰레기도 분류되는것도 있어
혼동이 많은것같아요
귀찮아서 통째 일반쓰레기봉투에 넣어버리는 경우
음식물쓰레기통에 한꺼번에 넣는 경우가 대반사인데
구분하는 방법 알려드릴께요
과일껍질 일반쓰레기
과일껍질 일반쓰레기로 분류되는것
1. 딱딱해서 분쇄가 불가능한것
과육은 음식쓰레기, 과일씨앗은 일반쓰레기
2. 동물이 사료로 먹을수 없는 것
ex) 파인애플 껍질,
과일 외 호두껍질, 밤껍질, 땅콩껍질
게껍질, 달걀껍질 등이 있어요
과일껍질 음식물쓰레기
과일껍질 음식물쓰레기
가축들의 사료로 사용 가능한 것
ex) 귤껍질, 바나나껍질, 사과껍질, 포도껍질 등
부피가 큰 수박, 파인애플 통호박 등
큰과일과 채소를 잘게 부수면 음식물쓰레기이지만
통채 버리려면 일반쓰레기로 배출해야해요^^
과일껍질 일반쓰레기 ? 음식물쓰레기 구분법
이제 아시겠쬬?
그럼 과일껍질
버리지말고 똑똑하게 활용하는법에 대해 알려들리께요
바나나껍질
고실장이 제일 좋아하는 과일 바나나 먼저^^
어렸을때 한 개구장이였던 고실장
바나나껍질로 미끄럼장난 마니쳤는데
지금 생각해보면 엄청 위험한건데 ㅋㅋ
그땐 왜 그랬을까?ㅋㅋㅋ
바나나껍질을 이틀정도 물에 담궈두엇다
화초에 주면 좋은 영양제로 사용할수있고
바나나껍질을 믹서에 곱게 갈아서
거름으로 쓰면 냄새 지독한 거름 NO!
냄새없는 천연거름으로 사용가능하답니다
쇼파, 핸드백, 구두 등 가죽 제품을
바나나 껍질 안쪽 하얀부분으로 살살 문질러주면
더러운 먼지 이물질이 제거됨은 물론
가죽의 윤기까지 살릴수 있다고 해요
가죽에 생긴 얼룩을
고무지우개로 살살 문지른 뒤
찌꺼기를 털어내고 바나나껍질로 살살 문질러주면
얼룩도 없어지고 본래 색까지 되찾을 수있다고 해요
포도껍질
포도당 과당 등 당질을 주성분으로 하여
독특한 단맛을 내는 포도인데요
포도껍질에는
안토시아닌이라는 색소가 함유되어 있어
천을 보랏빛으로 물들여주기 때문에
옷, 이불 등의 천연염색에 이용할수 있어요
요즘 어린이집 유치원에서
포도껍질을 이용한
재밌는 천연염색 체험도 많이 하더라구요^^
천연염색 후 백반 푼 물에 한번 헹궈주면
이 염색이 더 찐하고 오래간다고 하니
참고하세연^^
또 기름을 사용한 요리를 한 냄비나 후라이팬을
포도껍질로 문질러 준 다음에 씻으면
기름기를 쉽게 제거할수있다고 해요
사과 껍질
다음은 고실장 여친이 좋아하는 과일 사과
단맛과 신맛을 동시에 내는 과일이죠
아차차~가스불에 올려놓고 깜빡한사이
냄비 바닥에 음식물이 까맣게 눌러 붙은 경우
다들 한번씩 있을텐데요
이럴 경우 억지로 긁어내면
냄비의 코팅이 벗겨져 오래사용하지 못하고
그런 냄비로 요리를 한다면 건강에도 좋지 않겠죠
이처럼 냄비 바닥에 음식물이 까맣게 눌러붙은 경우
사과껍질을 이용하면 되는데요
구연산이 풍부한 드링크 구론산바몬드 ㅋ아시죠?
사과에도 구연산 성분이 풍부한데요
피로회복 및 숙취해소에 효과가 있지만
이 구연산 성분이 새카맣게 탄 부분을 부식시켜
청소까지 깔끔하게 해주는 역할도 해요
사과껍질을 물과 함께 넣고
10분 정도 팔팔 끓여 부드러운 천으로 닦아주면
눌러붙어있던 음식물이 말끔하게 벗겨져서
깨끗한 냄비로 재탄생한다고 해요
오렌지 껍질
다음은 상큼한 오렌지인데요^^
없어서는 안될 주방가전 중 하나 전자레인지이죠
햇반같은거 간단하게 데울때나 냉동식품 데울때
여러모로 유용하게 쓰이는데요
갖가지 음식을 넣고 해동하다보니
전자레인지 안에선 음식물 냄새가 진동하기 마련이죠
이럴 때 오렌지껍질을 넣고 30초정도 가열해주면
음식물 냄새 바잇~
요건 저도 해봐야겠어요 ㅎㅎㅎ
또 말린 오렌지 껍질에 불을 붙여서
향으로 사용하면 벌레를 쫓아내는 방충효과가 있는
천연 모기향 탄생
뿌옇게 얼룩진 창문이나 컵 등을
오렌지 껍질의 안쪽 하얀 부분으로
얼룩 부분을 닦은 다음 마른걸레로 다시 닦아주면
깨끗해지는 효과가 있다고 해요
귤껍질
오렌지의 사촌 귤인데요
겨울철 하나씩 까먹는 재미가 쏠쏠하죠 ㅎㅎ
오렌지보다 까먹기 쉬워
TV보면서 시나브로 까먹다보면
어느새 껍질이 한가득 쌓이기 마련인데요
귤껍질을 욕조물에 넣거나
망에 넣어 욕조에 담가 두었다가 목욕을 하면
몸의 보온을 유지해주는 효과가 있기 때문에
종종 해주면 수족냉증이 있는 사람들에게
효과적이라고 해요
귤껍질에 풍부한 리모넨성분으로
손에 기름기나 팬에 기름기를 제거하는데 효과적이며
생선굽거나 요리 후 남는 팬이나 냄비의 냄새를
귤 껍질로 닦아내면 말끔히 제거할수 있어요
말린 귤 껍질을 끓인 물에
세탁물을 담궜다가 헹구면
표백효과까지 있다고 해요
참외껍질
수박과 함께 여름을 대표하는 과일
바로 참외인데요
달달하니 꿀 참외 참 맛있죠^^
참외 껍질을 잘 말려서
쓰레기통이나 냉장고 재떨이 등이나
신발속이나 신발장에 말린 참외 껍질을 넣어두면
습기와 냄새를
두마리 토끼를 동시에 잡을 수 있어요
참외 껍질 안쪽 부분을
바닥으로 향하게 하여 화분에 엎어두면
수분과 함께 영양분을 제공해주어요
여행 등으로 집을 장기간 비울때
이 방법을 사용하면 좋지 않을까요?^^
레몬껍질
하~~그 이름만 떠올려도 시큼
미간이 절려 찌푸려지는 레몬인데요 ㅎㅎㅎ
고실장이 신거에 약하답니다 ㅎㅎ
빨래삶는 물에 레몬껍질을 3~4개 넣으면
껍질에 있는 표백성분으로
누렇게 변색된 흰색옷이나 흰 양말을
보다 하얗게 만들어준다고 해요
합성소재의 옷은 레몬껍질을 잘게 갈아 즙을 낸 후에
물에 넣고 하루정도 옷을 담가두면
찌든때를 제거할 수 있고
세탁 후 은은한 레몬향이 옷에 베여
천연 향수 역할을 한다고 해요
수박껍질
무더운 여름 갈증을 풀어주는
대표적인 과일 수박인데요
올 여름 수박 많이들 드셨나요?
먹을땐 맛있지만 수박껍질 또한
부피가 커서 처치곤란인데요
수박껍질의 하얀 부분에는
피부보습과 진정작용 효과가 있기 때문에
피부가 거칠거나 햇볕에 탓을 때
수박 껍질로 팩을 하면 좋다고 해요
수박팩
수박의 하얀 껍질부분을 씻은 뒤
냉장고에 넣어서 차갑게 해준 후
수박껍질을 얇게 슬라이스해 오이처럼 얼굴에 붙여주거나
수박껍질 부분을 믹서기에 곱게 갈아
밀가루와 꿀 등을 넣어
얼굴에 흐르지 않을정도로 농도를 맞춰주고
얼굴에 고루고루 펴 바르고
20분정도 이후 헹궈주면 되요
수박 껍질을 모아서
에어컨 가동으로 건조해지기 쉬운 공간에 두면
천연 가습기로 활용할 수있다고 해요
이상 과일껍질 일반쓰레기 ? 음식쓰레기
버리지말고 똑똑하게 활용하자 포스팅이였는데요
고실장이 알려준 활용방법 참고하셔서
과일껍질 버릴때 구분해서 배출하시고
버려지는 과일껍질도 다시한번 활용해
음식물쓰레기 함께 줄여보아요
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